1、如果是煮熟的香菇 ， 可以隔夜吃 ， 一般情况不会发生变质或者产生一些其他的有害化学反应 。
【香菇隔夜有毒吗】2、但是再次食用的时候一定要充分加热 ， 一般情况下是不建议吃隔夜饭菜的 ， 很容易滋生细菌 ， 对肠胃会造成一定的影响 ， 再次加热营养成分也会丧失 ， 建议养成好的生活作息 ， 多吃新鲜的蔬菜水果 。隔夜的饭菜一定要充分加热 ， 以免刺激肠胃导致肠胃炎 。
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