怎样烤鸡翅最简单准备好材料，适量的鸡翅，调料生抽、料酒、蜂蜜、孜然粉等 。把所有调料放在一个干净的碗里，搅拌均匀，放在一边备用 。再把鸡翅洗干净，沥干水分，用刀在它表面切一些口，放入调汁里 。搅拌均匀，腌30分钟 。也可以盖上保鲜膜，密封好，放入冰箱里冻一下，大概一天，第二天再拿出来做 。再把它放在烤盘上，放之前，最好垫一层锡纸，撒些孜然粉，放入烤箱里烤了 。但要提前5分钟预热，用180度的温度烤，大概烤10分钟，拿出来，翻到另外一面，再烤5分钟 。熟了后，就可以拿出来吃了，非常美味，口感很好，很下饭 。如果是冰冻的鸡翅，最好把它解冻之后再做 。可以放到一些凉水里泡一下，大概30分钟，解冻会更快 。刚开始烤出来的时候，不要马上就吃，最好放凉一点再吃，避免烫伤，或带一些手套吃 。
在烤的时候，烤的时间最好根据鸡翅大小去决定 。如果很大，可以适当烤久一些，如果很小，不用烤太久，一般10分钟就会熟了 。加点蜂蜜进去，味道会更好 。如果喜欢吃辣，也可以加点干红辣椒 。但不要太多，适量就行，对胃有很大的刺激性 。在做的时候，要注意，最好买一些新鲜的鸡翅，不要买那些放了很久的，对身体不好 。
烤翅怎么做用料：鸡翅中400g、玫瑰腐乳2块、蒜末适量、米酒2大勺、温水、生抽勺、盐少许、青红椒、红葱头、葱丝
做法
1.翅中水浸泡10分钟洗净擦干，背面划两刀 。
2.玫瑰腐乳碾碎，腌制 。
3.再加蒜末拌均匀，腌制2小时 。
4.少许油，小火，煎鸡翅两面变黄 。腌制用的腐乳汁兑上米酒，温水，倒入 。烧开后，转小火，盖锅盖，10分钟 。
5.加入青红椒块，红葱块 。
6.少许盐，生抽，大火收汁 。撒上葱丝 。
茄汁鸡翅
酸酸甜甜的味道好像很多人都喜欢，只放很少的油来煎，不会太过油腻
用料：鸡翅中7只、番茄酱1.5汤匙、白砂糖1汤匙、料酒1汤匙、水100ML
盐
做法
1.鸡翅洗净，正反两面各划两刀便于入味
2.焯水后洗净血沫和杂质备用
【怎样烤鸡翅最简单好吃 烤翅】3.平底锅刷一点底油烧热后加入焯水后的鸡翅煎至两面金黄
4.番茄酱1.5汤匙，白砂糖1汤匙，料酒1汤匙和水100ML调匀后倒入锅中
5.烹煮至汤汁收干，加盐调味即可 。成品~
小贴士
不过上色的时候要注意盯着火候，火候不到没颜色不好看，火候过了很容易出现焦色 。
台式三杯鸡翅
做法简单，好味又下饭 。
用料：鸡翅8个、土豆一个、红辣椒3个、小绿椒1个、罗勒15g、大蒜头3个、生姜片5片、黄酒两汤勺、生抽一汤勺、油一汤勺、冰糖15g
做法
1.鸡翅洗净，切成两半备用
2.煮一锅水，加入一汤勺黄酒，放入生姜片煮开
3.煮开后放入鸡翅淖水，可以除去浮沫，去腥味
4.捞出鸡翅备用
5.土豆成小丁状，创意步骤，可以不加也可以换成其他喜欢的蔬菜
6.大蒜头用刀板敲扁，红辣椒青辣椒切丝，放入油锅，加入一汤勺油煸炒爆香
7.下鸡翅煸炒，至鸡肉表面微微上色
8.放入一小块冰糖，冰糖融化后放入土豆丁继续煸炒
9.加入一汤勺生抽，一汤勺黄酒，翻炒均匀至鸡肉上色后，慢火收汁至八成干
10.加下入罗勒叶，继续翻炒至汤汁粘稠，使汤汁均匀的包裹在鸡肉上，即可关火出锅
香橙鸡翅
用料：鸡翅400克、橙子2个、生抽1大匙、蜂蜜1大匙、白醋1大匙、清水一碗
做法
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