哈喽大家好，我是聚灵阵主 。对于热爱美食和热爱烹饪美食的人来说，厨房是天堂也是战场，因此厨房里的物件，一定要选好 。阵主是一个热爱烹饪的人，平时特别喜欢收集和购买厨具，厨电以及厨房里实用的小物件 。下面阵主就信手拈来个十几种给大家推荐一下，看到好的双十一就好入手啦 。
实用大厨具沙比利乌檀木砧板（火候）
砧板是厨房使用最频繁的厨具，好的砧板可以使烹饪得心应手 。自从阵主自己开始做菜，被阵主用废的砧板不下五块，于是阵主果断放弃便宜的拼接薄砧板，改用原木整芯的厚砧板 。
【美的厨具质量怎么样 美厨厨具质量怎么样】阵主家现在的砧板购于火候 。说实话火候家的厨具都还挺有创意的，实用性也很强，阵主家火候的厨具还真不少 。这款砧板的木材源于非洲进口乌檀木 。乌檀木木材珍贵，结构细腻，纹理均匀，色泽光泽，制作成砧板外形美观古朴，结实耐用 。而且每根乌檀木只能做20个砧板左右，成板也很珍贵 。乌檀木做砧板最大的优势在于它密度大，硬度高，略有韧性，耐磨耐腐 。切菜切肉时有切入感但又不伤刀，比普通砧板手感要好很多 。
这款砧板采用原木一体成型，无拼接，无缝隙，一体成型，不易开裂，不易藏污纳垢 。而且所有配件无螺丝，更易清洗 。
这款砧板的厚度为加厚型，厚度3cm，木材含水率降到8-12%，与空气中含水率相平衡，使其干缩湿胀相对稳定，不易掉色，开裂，变形 。
这款砧板的表面全方位上了食品级矿物油，不仅外观纹理光润，还避免木头表面的多孔结构藏污纳垢，养护砧板 。这款砧板还有一个很贴心的地方就是砧板的两面都有独特的生熟标识设计，双面使用，生熟分开，避免生熟交叉感染，烹饪更健康 。
不锈钢珐琅微压锅（火候）
阵主家的锅很多，但是珐琅锅一直是阵主的偏爱 。阵主家现在的这款珐琅锅是有些小设计的一款锅 。珐琅锅本身就有密封性好，善煮炖的特点，阵主家现在的这款锅加了压力盖，煮炖效果就更好了 。
这款锅所用的材质是430不锈钢，内外双层进口珐琅涂料，导热快，无重金属，更安全 。总容量为6L，锅内壁标有刻度，使用方便；锅体内外都非常的致密光滑，清洁起来更容易 。平时炖汤没喝完，放一段时间也不会有味道残留 。
这款锅最大的特点在于它可以有一定的微压，煮炖起来速度更快，食物更软烂 。它的微压除了与其自身锅体致密坚固的材质有关，还与它盖子的巧妙设计有关 。它的盖子周围包有一圈密封橡胶圈，盖上后可起到很好的密封作用；同时它的锅柄处有很好的锁扣设计，炖煮时可以将锁扣锁上，搭配橡胶圈的密封作用，可以让炖煮产生的蒸汽为锅内提供微压，以达到提高沸水温度，加速烹饪的效果 。这款锅的压力也可达到2-3kpa，水在这个压力下沸点可由原来的100℃提升至120℃ 。
虽说是微压，压力比标准大气压还是高了2-3倍 。为了保证这个微压，这款锅在锅盖上设计了恒压泄压阀，它可以防止锅内压力过高造成危险 。而且这款微压锅相对于高压锅还有不可忽略的优势，那就是它不需要泄压后才可打开锅盖，烹饪过程中只需将火力调小就可随心开盖处理锅内的食材，炖煮料理中间加调料还是比较方便的 。
此外，由于是珐琅涂层，所以它的耐酸碱，抗氧化能力很强，也不易吸附食材的味道，烹饪出的食材味道更纯净 。阵主用它烹饪过一锅猴头菇排骨汤，排骨相对于普通锅炖的非常软烂，也十分入味，获得了全家人的一致好评 。
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