吃杨桃的时候 , 我们发现 , 清洗干净后 , 还会用刀削掉棱角边,这是为什么?
杨桃为什么要去边
杨桃是五角星形状的 , 一般有5个棱角边 , 吃之前会削掉 , 因为杨桃的棱边有点硬,而且口感偏涩,所以在切杨桃的时候,一般都会切掉棱边 。 当然 , 是没毒的 , 只是又硬又酸不好吃罢了 , 所以不提倡吃它 。 这也是为什么有人反应觉得杨桃又酸又涩一点都不好吃的原因之一 , 或许是你没有去掉硬边直接吃了 。
杨桃棱角边怎么去掉
1、在杨桃头尾两个部分各切下薄薄的一片 , 弃之 。
【杨桃为什么要去边 杨桃的棱角边硬而涩口】2、将切后的杨桃竖直立起 , 对其每条棱沿着弧度切除上面细细的一条硬边 。
注意:注意只需要削掉较薄的菱即可 , 不要削太厚了 。
关于杨桃的棱角边
杨桃是存在菱角的 , 大部分杨桃是有五个菱 , 从杨桃底部看杨桃 , 它呈现出的是一个五角星 。 每个杨桃都是有棱有角的 , 挑选的时候如果发现杨桃的棱边有外伤 , 有损伤的痕迹 , 千万不要购买 。 另外 , 棱边颜色应是色泽很饱满的青绿色 , 且棱边鼓起 , 有一种透明的感觉的话 , 这类杨桃不仅质量好 , 而且非常多汁、甜美 , 适合购买 。
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