胡萝卜和鸡蛋能一起吃吗？胡萝卜和鸡蛋都是家庭常见的食物， 大家也都知道鸡蛋是很营养的食物， 那和胡萝卜一起吃会更营养吗？
胡萝卜和鸡蛋能一起吃吗
可以一起吃 。
胡萝卜和鸡蛋的营养和其性质并不相冲突， 所以胡萝卜和鸡蛋是可以一起吃的， 而且胡萝卜和鸡蛋的营养能互补：胡萝卜含有丰富的胡萝卜素、植物纤维、维生素A等， 可补肝明目、利膈宽肠、健脾除疳， 并且能增强免疫力， 而鸡蛋含有丰富的蛋白质、优质胆固醇等， 两者一起吃营养非常全面 。
胡萝卜炒鸡蛋的做法
1、将鸡蛋去壳， 入碗打散， 调入味料， 拌匀成蛋浆备用；将姜、葱洗净， 姜切成末， 葱切成段备用 。
2、将胡萝卜去皮， 切成细丝， 用滚水焯透， 捞出滤去水分 。
3、炒锅下油， 爆香姜、葱， 投入胡萝卜丝炒透， 变成胡萝卜油 。
【胡萝卜和鸡蛋能一起吃吗 搭配的营养更全面噢】4、沥油， 油待用 。
5、锅中加一半胡萝卜油， 爆香葱花 。
6、放入鸡蛋 。
7、倒入胡萝卜拌炒， 鸡蛋嫩嫩的就可以了 。
8、出锅后， 淋上剩下的一半胡萝卜油 。 食品特点软嫩易嚼， 香鲜适口 。
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