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金针菇的吃法

云知道金针菇的吃法


金针菇的吃法


金针菇的5种家常吃法培根金针菇卷
食材：培根6片、金针菇1小把、生抽1茶匙、蚝油1茶匙、水3勺、孜然粉适量
制作方法：1、金针菇去根洗净，掰成小朵，培根解冻后，把长条从中间切开，把一小朵金针菇放在培根的一侧，卷起来，稍微紧一点卷，要不容易散，最后用牙签串起来 。2、全部卷好以后，都放在盘子里，调一下料汁:蚝油、生抽、水放在一起，拌匀备用；锅中加少许油，加入培根金针菇卷3、第一面煎金黄翻面继续煎，两面都煎金黄，加入料汁，盖上锅盖，焖几分钟，收汁，再撒适量的孜然粉即可
香辣煮金针菇
食材：金针菇1大把、郫县豆瓣酱2勺、生抽1勺、香菜适量、小葱适量、食用油适量
制作方法：1、金针菇洗净，切掉根部，掰成小朵，装盘备用2、切好葱花和香菜末，如果不喜欢吃香菜也可以不放3、锅中油热后，加豆瓣酱，炒出红油4、再加1勺生抽，炒匀5、加入金针菇，稍微翻炒一下6、加半碗水，大火烧开，转小火煮七八分钟就可以了，装盘后撒葱末和香菜末
金针菇吃法有哪些金针菇的吃饭有金针菇汤、金针菇肥牛、凉拌金针菇、孜然金针菇、茄汁金针菇等 。茄汁金针菇的做法如下：
主料：番茄200克、金针菇150克 。
辅料：葱花15克、糖10克、盐10克 。
1、锅底烧油，倒入葱花 。
2、倒入番茄，翻炒均匀 。
3、煮沸后倒入糖、盐、金针菇和适量清水 。
4、等到番茄汁完全煮进金针菇即可出锅 。
【金针菇的吃法】5、出锅装盘，茄汁金针菇即可制作完成 。
金针菇的5种家常吃法怎么做大煮金针菇、葱油金针菇、金针菇炒豆腐丝、金针菇粉丝贡丸汤、白灼金针菇等 。
以下是大煮金针菇的做法：
主料：金针菇200g 。
辅料：油适量、盐适量、豆豉适量、生抽少许、葱姜适量 。
1、金针菇撕开洗净 。
2、锅里放水烧开放葱姜 。有高汤更好 。
3、水开后放入金针菇煮6分钟 。
4、放生抽，豆豉，少许盐调味出锅 。
5、撒上香菜，开吃 。
金针菇的家常吃法有哪些金针菇可凉拌、热炒、油炸、炖食，汤菜等 。
肥牛炒金针菇：
主料：金针菇100克、肥牛卷300克 。
辅料：姜3克、葱3克、醋5克、生抽5克、料酒5克、淀粉3克、白砂糖3克、蒜5克、豆瓣酱20克 。
1、金针菇去蒂，葱花，姜片 。

2、醋，生抽，料酒，淀粉，白砂糖，搅拌均匀 。

3、锅中倒水，加入金针菇，焯水1分钟捞出，肥牛卷焯水30秒 。

4、锅中倒油，倒入葱末，蒜片，姜片，豆瓣酱，搅拌均匀 。

5、倒入肥牛卷，金针菇，料汁，翻炒均匀 。

6、金针菇肥牛成品图 。

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