![绿色饺子皮用什么蔬菜](http://pic.yunnanlong.com/221008/163Z62R9-0.jpg)
很多人都在问绿色饺子皮用什么蔬菜,今天就给大家讲解一下绿色饺子皮用什么蔬菜 。
【绿色饺子皮用什么蔬菜】绿色饺子皮制作时可以用菠菜,将菠菜放入料理机中,加适量清水,打成菠菜汁,过滤掉粗纤维,加入适量小苏打搅拌均匀,和面后的饺子皮就能保持翠绿鲜艳 。因菠菜含有草酸,所以菠菜需要先焯水,使用这种方式煮的饺子,其颜色会更绿 。菠菜又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等,属藜科菠菜属,一年生草本植物,其种类很多,按种子形态可分为有刺种与无刺种两个变种 。
饺子:
饺子源于中国古代的角子,原名“娇耳”,汉族传统面食,距今已有一千八百多年的历史了 。由东汉南阳涅阳(今河南南阳邓州)人张仲景发明,最初作为药用 。饺子又称水饺,深受中国人民喜爱,是中国北方民间的主食和地方小吃,也是年节食品 。
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