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山药上火还是去火( 二 )

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2、山药吃多了会导致人便秘
山药虽然滋补的效果很好,但是食用一定要适量,一般每人一天吃上三四两就可以了,因为山药藕固涩的作用,吃多了不但会上火,甚至还会导致人们出现便秘的 。吃山药的时候可以煮着吃、涮着吃、炒着吃、炸着吃等,在去皮的时候要注意不要和皮肤接触,以免导致身体瘙痒的症状出现 。
3、山药对人体具有特殊的保健作用
铁棍山药的最大特点是含有大量的黏蛋白 。黏蛋白是一种多糖蛋白质的混合物,对人体具有特殊的保健作用,能防止脂肪沉积在心血管上,保持血管弹性,阻止动脉粥样硬化过早发生;可减少皮下脂肪堆积;能防止结缔组织的萎缩,预防类风湿关节炎、硬皮病等胶原病的发生 。
山药的功效有哪些
滋补健身,延缓衰老 。国内外研究证实:山药能促进大脑分泌脱氢表雄酮 。服用脱氢表雄酮,可使睡眠改善,心情愉快,充满活力,显得年轻,使人胃口好等,获得健身强体,延缓衰老的效果 。
收涩固肠止泻,山药味甘,补而不腻,香而不燥,治疗脾虚腹泻效果好 。山药是缓和滋补强壮药,健脾益胃宽肠,对胃肠功能减退的久泻有较好的疗效 。
防治动脉硬化的冠心病 。山药是防治动脉硬化和冠心病的理想食品之一 。
益智健脑,山药营养丰富,含有淀粉、蛋白质、粘液质等多种营养素,特别是所含的淀粉酶有水解淀粉为葡萄糖的作用,直接为大脑提供热能有,对健脑有重要作用 。
补虚降血糖,治疗糖尿病 。山药是补虚上品,对治疗糖尿病有较好疗效 。
益气补气,止咳定喘 。山药具有补肺益气、养阴止咳、调肺化痰的功效,可治疗肺虚气阴不足、气短久咳、虚喘等 。山药具有营养滋补、诱生干扰素、增强机体免疫力、调节内分泌、镇咳祛痰、平喘等作用,可以治疗慢性气管炎 。
上火可以吃山药吗不可以吃山药，山药是非常有营养的，相信是每个人都知道的 。吃山药对身体有很多的好处，那么山药吃多了会造成上火现象吗?山药要怎么吃才能减轻上火现象呢?吃山药有哪些的好处?吃山药有什么禁忌?山药适合什么人吃?
山药吃多了会上火吗
山药吃多了会上火 。
从营养学的角度来看，山药属于典型的高淀粉的食物 。这种食物在我们肠胃消化的过程中是需要大量的水分参与的 。所以吃多了容易造成大便干燥的情况 。并且蒸食就很容易出现口舌干燥、咽喉不适等上火的现象 。
从中医的角度来看山药，属于性平、味甘的食物 。在属性上是属于平性的 。不具有寒气也不具有热气，可以放心的食用，只要注意控制好量，就不会出现上火的现象 。
山药怎么吃减轻上火
排骨山药汤
食材：排骨、山药、葱姜、料酒、草果1个、桂皮1小块、香片1片、枣4颗、山楂4片、菊花5朵 。
做法：
1.排骨放入凉水烧开后焯一下，用热水洗净 。
2.排骨加热水，放入葱姜、料酒、草果1个、桂皮1小块、香片1片、枣4颗、山楂4片、菊花5、6个炖2小时 。
3.山药洗净切滚刀块，放入，炖20分钟后出锅加盐、香菜、香葱末调味 。
吃山药的好处
健脾止泻
冬天的时候是很容易有腹泻的情况出现，有些是功能性的，和细菌、病毒感染无关 。不比使用抗生素之类的 。这时候就可以吃一些山药来发挥作用 。而且对于霉菌性腹泻也有很明显的作用 。每天吃500克左右的山药，分两三次吃就可以了 。如果能磨成山药粉，每次吃15克左右 。
补益强身
平时体虚之人，山药补而不热，温而不燥，适合老年人需要，常吃有益无害，每天吃山药100克左右，连续吃1~2个月，以量变求质变，缓而求功 。

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