干红枣怎么保存干红枣的保存方法：将枣子倒入纸箱 ， 放在阴凉通风处 ， 或放入冰箱冷藏 ， 注意不要密封 ， 即可保存数月至一年 ， 晾晒在外面要防止虫蛀 。
红枣怕风吹 ， 怕高温和潮湿 。受风后易干缩 ， 皮色由红变黑 ， 高温 ， 潮湿易出浆 ， 生虫发霉 。
干红枣是红枣风干后的果肉吗 ， 最好放在密闭容器中保存 ， 以保持新鲜 。
【红枣怎么保存「买的干红枣怎么保存」】干枣味甘性平 ， 入脾胃经 ， 有益脾养血、安神补脑之功效 。对体弱多病 ， 病后体虚者有良好的滋补作用 。
干枣中富含钙和铁 ， 对于缺少钙和铁的患者可以选择食用干枣来滋补 。大多中老年人都患有骨质疏松 ， 而干枣中的钙是防治骨质疏松的必须元素 ， 故干枣是中老年人的最佳补品 。
干枣也具有能提高人体免疫力的功效 ， 能促进白细胞的生成 ， 降低血清胆固醇 ， 提高血清白蛋白 ， 保护肝脏 ， 可有效抑制和消除癌细胞的生成 。
多食干枣有益 ， 干枣中富含维生素C ， 可防止牙龈萎缩及牙龈出血 ， 具有解毒之功效 。干枣还能有效降低胆结石的发病率 ， 减少结石形成的几率 。
除此之外 ， 干枣还对高血压病、癌症等疾病具有防治功效 。干枣还可以抗过敏、促进伤口愈合、除腥去臭、宁心安神、益智健脑、益肤美容、增强食欲等 。
来源：-干红枣
红枣怎么保存
自然保存：将红枣放在一干净的纸箱内 ， 再将纸箱放置在干燥通风处 ， 且隔一段时间去翻动一下箱内红枣 ， 若发现有被虫吃过的则要及时清除 。冰箱保存：将红枣密封在塑料袋中 ， 再放入冰箱冷藏室 ， 需注意的是 ， 一定要密封好 ， 不要让冰箱内的水汽渗透进去 ， 否则会大大降低保存时间 。
一、红枣怎么保存
1、自然保存：先将红枣放在一个干净的纸箱中 ， 再将纸箱放置在干燥通风处 ， 且每隔一段时间去翻动一下箱内的红枣 ， 如有发现被虫吃过的则及时清除即可 。
2、晒干保存：先把鲜枣晒成红枣或制成醉枣和蜜枣等加工品 ， 为防止红枣在晒的过程中变黑 ， 可以在枣子上遮一层布 ， 晾干后放入缸子内 ， 加上木盖 ， 或拌一些草木灰 ， 放入桶内盖好即可 。
3、冷冻保存：先将新鲜完好且果皮不是全红的挑出来 ， 用塑料袋密封 ， 在袋里留少量的空气即可 ， 封口之后放到温度为0℃-4℃的冰箱中冷藏 ， 需注意的是 ， 一定要密封好 ， 不要让冰箱内的水汽渗透进去 ， 否则会大大降低保存时间 ， 在用塑料袋封存时 ， 建议用小袋分装 ， 每次开一小袋吃 ， 就能将鲜枣保存得更久一点 。
二、红枣的部分吃法
1、银耳红枣汤：准备红枣12-16颗、银耳两大朵、冰糖适量（根据自己口味来放） ， 先将银耳用冷水浸泡到充分涨发 ， 然后剪掉其蒂部 ， 用手将银耳撕成小块 ， 反复淘洗后沥干备用；红枣用水清洗后备用 ， 将紫砂锅添足水 ， 把红枣、银耳放入 ， 先大火烧开以后转小火慢慢熬2-3小时 ， 银耳熬到全部融化为胶状 ， 然后根据自己的口味放入冰糖 ， 搅拌到溶化即可关火食用 。
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