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吃螃蟹不能吃什么菜( 三 )

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8 老人：老人的消化功能减弱 ， 蟹冷又属发物 ， 其高蛋白食物不易消化 ， 所以应慎食 。
2吃螃蟹不能吃什么
1、不能与茶水同食：吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水 。一是因为茶水会冲淡胃液 ， 不利于蟹的消化 ， 二是因为茶中的鞣酸会使蟹肉中的蛋白质凝固 。两种原因均不利于蟹的消化吸收 ， 还可能引起腹痛、腹泻 。
2、不能与柿子同食：秋季蟹肥之时正是柿熟时 ， 但二者不能混吃 。因为柿子中的鞣酸等成分会使蟹肉蛋白凝固 ， 凝固物质长时间留在肠道内会发酵腐败 ， 引起呕吐、腹痛、腹泻等反应 。蟹、柿均为寒性 ， 同食寒重则损伤脾胃 。蟹最好也不要与葡萄、石榴、山楂、梨、苹果等同食 。
3、不能与花生同食：花生脂肪含量高达45% ， 油腻之物与蟹同食 ， 易致腹泻 。
4、不能与泥鳅同食：泥鳅其性温 ， 而蟹其性冷 ， 二者同食不利于健康 。
5、不能与香瓜同食：香瓜即甜瓜 ， 性味甘寒而滑利 ， 能除热通便 。与蟹同食 ， 有损肠胃 ， 易致腹泻 。
6、不能与梨同食：梨味甘性寒 ， 蟹也性寒 ， 二者同食 ， 易伤人肠胃 。
【吃螃蟹不能吃什么菜】7、不能与冷饮同食：冰水、冰激凌等属寒凉之物 ， 使肠胃温度降低 。与蟹同食 ， 易致腹泻 。

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