对于其他种类的茶叶 , 冲泡时间也有讲究 , 以下就介绍几种常用茶叶的冲泡方法 。碧螺春芽叶小而细嫩 , 如冲泡时间恰到好处 , 才能清汤绿叶、口感香醇 。如泡得时间过长 , 不仅汤色会变黄 , 而且新鲜度也大打折扣 。冲泡时 , 先倒开水再放茶叶 , 泡两三分钟即可 。
冲泡龙井茶、黄山毛峰前 , 先给杯子里倒点开水 , 把茶叶浸泡一下 , 闻到淡淡的清香后 , 再加水 , 盖上盖子泡4分钟 。泡够这个时间 , 茶叶口感更好 , 其中的有益成分也能有效析出 。喝的时候 , 不要等杯里的水全喝完再加水 , 喝一半时就加满水 , 这样可以保持浓郁的口感 。
普洱茶属于黑茶 , 一般泡5分钟 , 香味就出来了 , 与茶饼相比 , 散茶更容易出味 。“越陈越香”被公认为是普洱茶区别其他茶类的最大特点 。也正因如此 , 冲泡普洱茶最重要的步骤是洗茶 , 即先把茶叶放入杯中 , 倒入开水 , 过一会把水倒掉 , 再倒入开水 , 盖上杯盖 。这样 , 第二道茶不仅滤去了茶叶上的杂质 , 而且更香醇 。
【十四款春季养生茶饮 呵护男性的身体健康】另外 , 其他因素也会影响茶的效果 , 比如给红茶里加点柠檬汁 , 抗氧化剂含量可增加80% 。另外 , 奶茶是用红茶作原料 , 但红茶配牛奶 , 可能会阻碍某些营养成分的吸收 。
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