三伏天养生吃什么关于三伏天养生的吃食，明间有很多谚语，北方一直有“头伏饺子二伏面三伏烙饼摊鸡蛋”的说法，南方人三伏天吃的各有不同，略举一二：上海“头伏馄饨二伏茶”，杭州“头伏火腿二伏鸡三伏吃个金银蹄”，南昌“头伏吃鸡二伏鸭”，湖南与江西比邻，头伏也是吃鸡 。上海人平时就喜欢做大馄饨吃，入伏了还是吃大馄饨，显示了其勤俭节约的民风 。
北方三伏天养生吃面食
在饺子、面条、烙饼这三种面食当中，以烙饼的烹调方式最好 。饮食小常识认为，烙饼不需要水煮，也不需要过水，各种可溶性维生素和矿物质的损失最小 。饺子和面条都需要水煮，其中的可溶性养分，如维生素B1、B2、叶酸、尼克酸、钾、一部分镁等会溶到面汤当中，溶出的营养成分比受热损失的营养成分数量更大 。养生专家指出，老人们常常提醒儿孙们，吃饺子的时候，不要忘记把饺子汤喝掉 。如果面汤不太咸的话，最好是 “原汤化原食” 。这样就能做到 “肥水不落外人田”，营养素都收进肚子里，捎带着还补充了水分 。
南方人养生吃鸡
三伏天养生吃鸡倒是很有几分科学根据 。民谚云：“起伏吃只鸡，一年好身体 。”三伏天里人的体能消耗较多，须适当补充营养 。在烧鸡时可适量加入生姜，生姜性温，可以调节人体在夏季内外温差，使得人体适应外界环境，起去湿强身的作用 。
韩国人三伏天如何养生
不光我们，其实韩国人也特别注重三伏进补，其理论是“以热制热”，让人体摄入丰富的营养，从而抵御暑气的侵害 。韩国传统的三伏天进补食品有：参鸡汤，狗肉汤，以及泥鳅、章鱼等水产 。
【三伏天该如何养生 三伏天如何养生 这些养生小秘诀千万要牢记】三伏天如何养生?上面的文章为大家介绍了三伏天养生方法，三伏天可以贴三伏贴、三伏灸，另外也要适当的锻炼，预防中暑 。
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