干吃红枣不用去皮,首先用清水浸泡一会儿,使枣皮表面的皱纹完全打开 。然后用温开水冲洗干净就可食用了,不去皮,营养价值更好 。首先吃红枣非常好,红枣中含有极丰富的蛋白质、脂肪、糖类、碳水化合物、多种维生素、酒石酸、苹果酸、尼 核酸等四种有机酸、磷、钙、铁等微量元素 ,以及胡萝卜素,黄酮类化合物。
不泡大枣怎么快速去皮【红枣如何快速去皮方法 不用水煮红枣如何去皮】1、干红枣(尽量挑颗粒比较大的枣子,这样后面就方便多了)洗净后,放入锅子,倒入适量水(水量要高过枣子一寸左右,但干枣会浮起来,你可以压下去感觉一下 。)
2、大火烧开,转小火煮,煮的时候要翻几遍,开始不会破皮就会铲子翻,后来就必须直接颠锅了,否则枣子全烂了 。
3、枣子熟透变大,颜色也变深了,水量也慢慢变少,就关火,此时水量大约在枣子的一半高度 。接下去就让它浸泡一晚上,中间也需要翻一遍,使其上下换位,这样枣子就会把水分都吃进去 。
4、经过一晚上的浸泡,去皮简单太方便了,轻轻一揪就下来了 。中间用手指一顶,核就出来了;把所有枣子去皮去核 。
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