醋泡蒜是生活中常见的食物 ， 很多人都喜欢吃 ， 自制一罐醋泡大蒜也不麻烦 ， 但是时间好像有点久哦！醋泡大蒜需要多久才好呢？想知道？
醋泡大蒜需要多久才好 1 醋泡大蒜泡一个星期就可以开始食用了 。
自制的醋泡大蒜没有放防腐剂 ， 全凭食物自身相互渗透 ， 大约一个星期可以入味 ， 但是这个时候的大蒜味道还有一些辛辣 ， 建议多放几天 ， 两个星期后食用味道更佳 ， 又酸又脆 。
醋泡大蒜的正确方法 2 材料：醋、糖、大蒜 。
做法：将大蒜从外衣中剥除 ， 清洗干净后沥水 ， 然后用开水将玻璃罐煮2分钟 ， 捞起后备用 ， 在干净的玻璃罐中加入白糖、大蒜和醋 ， 比例大概是3:1 ， 白糖有防腐的作用 ， 可以延长蒜的食用期 ， 密封一个月后即可享用美味的醋泡大蒜了 。
打开的醋泡大蒜能放多久 3 醋泡大蒜最好在泡制半年内吃完 ， 手工泡制的大蒜里面没有任何添加剂 ， 存储时间相对较短 ， 开封过的食用期限还要缩短 ， 最好在开封半个月内食用完毕 。
【醋泡大蒜需要多久才好,醋泡蒜什么时候吃最好】
吃不完的醋泡大蒜放在哪里保存好 4 吃不完的醋泡大蒜最好放在冰箱保存 。
但是已经泡制过、泡制好的大蒜是能放进冰箱保存 ， 这样可以延长大蒜的保质期 ， 改善口感、增加大蒜的风味 。 值得注意的是刚刚泡制的大蒜不能放在冰箱保存 ， 会影响到大蒜的泡制进程 。
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