醋泡大蒜是中华传统智慧的结晶 ， 很多人都是买的成品 ， 心血来潮想要自己手工炮制怎么做呢？醋泡大蒜里面要不要放盐什么的？
醋泡大蒜要不要放盐 1 醋泡大蒜可以放盐 。
食物放盐是中华美食中最经典的食物保存法 ， 盐有消毒杀菌的作用 ， 在醋泡大蒜里放些食盐可以让大蒜更好的保存下去 ， 喜咸口或者短时间不会吃大蒜的人可以考虑在醋泡大蒜里放盐 。
醋泡大蒜放盐怎么做 2 材料：大蒜、白醋、盐 。
做法：将大蒜从外衣中剥除 ， 清洗干净后沥水 ， 然后用开水将玻璃罐煮2分钟 ， 捞起后备用 ， 在干净的玻璃罐中加入食用盐和醋 ， 为了避免咸口 ， 食盐放1-2勺就够了 。
醋泡大蒜要放糖吗 3 醋泡大蒜可以放糖 。 糖有消毒杀菌的作用 ， 在醋泡大蒜中放些糖可以延长大蒜在瓶中的保质时间 ， 增加大蒜的风味 ， 泡制好的大蒜清甜可口 ， 十分美味 。
醋泡大蒜放糖怎么做 4 材料：大蒜、白醋、糖 。
做法：将大蒜从外衣中剥除 ， 清洗干净后沥水 ， 然后用开水将玻璃罐煮2分钟 ， 捞起后备用 ， 在干净的玻璃罐中加入白糖、大蒜和醋 ， 比例大概是3:1 ， 白糖有防腐的作用 ， 可以延长蒜的食用期 。
【醋泡大蒜要不要放盐,醋泡大蒜要放糖吗】
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