今天我给大家带来的是番茄鸡蛋的家常做法, 喜欢吃番茄鸡蛋的朋友下面抓紧时间和我一起学习下吧 。
番茄鸡蛋的家常做法
鸡蛋, 也是常见的食物
可是和番茄的完美配合
使它不再甘于平凡
番茄+鸡蛋被称之为
你喜欢我, 就像我也喜欢你
是的, 它俩的搭配就像情侣间的感情
酝酿出了你不知道的美味
番茄鸡蛋羹
对于吃上面人类不仅有传承精神, 还有创新精神 。 就算最简单的番茄和鸡蛋也能做出不同的口感 。 小小的一碗番茄鸡蛋羹, 不仅在味蕾上有了新的口感, 对于做食物的人, 能把老食材翻新也是心理上的愉悦 。
做法:
1、鸡蛋搅匀上锅蒸15分钟左右
2、番茄切丁翻炒至出汁
3、蛋羹蒸好后淋上煎好的番茄和少量葱花
4、最后再洒上一点点酱油就可以了
番茄蛋饼
番茄和鸡蛋的做法绝不止你常吃那几样, 对于做法上面, 人们当然少不了爱吃的饼, 一张薄薄的饼浓缩了番茄和鸡蛋的所有营养, 健康又美味 。
做法:
1、鸡蛋放少许盐搅匀, 再加上2勺面粉, 搅拌成无颗粒的蛋面糊
2、加入番茄末和葱花, 搅拌均匀
3、锅刷上一层薄油, 开小火, 倒入一半蛋面糊铺平锅底
4、等饼底部煎熟的时候, 轻轻晃动锅, 饼会自己脱离锅底
5、出锅切块即可
焗烤番茄蛋
老菜新做、中菜西吃、西菜中吃, 对于吃的花样上面, 人是最肯花功夫琢磨和研究的, 毕竟一道菜做得好有时候没什么稀奇的, 做出新花样才是最值得炫耀和发朋友圈的 。
做法:
1、番茄洗净, 切掉顶部挖空中心
2、底部洒少量盐, 打入一个鸡蛋
3、洒上适量的盐和黑胡椒粉, 番茄外部刷上一层色拉油
4、洒上葱花入烤箱200度, 烤15分钟
5、最后再洒上适量芝士, 烤五分钟即可
番茄厚蛋烧
一道菜品, 有时候不仅要有下里巴人的名字, 还得取个阳春白雪的名字撑场面, 这不仅在食欲上勾起胃里的反应, 还得留给食客想象的空间 。
做法:
1、鸡蛋放少许盐搅匀
2、番茄顶部画十字, 开水烫过剥皮切碎
3、切碎的番茄和蛋液混合
4、电饼铛刷油, 稍热时倒入一部分蛋液, 均匀摊开
5、蛋液凝固, 将摊好的蛋皮卷起来放置电饼铛一侧, 再次倒一部分蛋液, 均匀摊开 。
6、蛋液凝固后, 将卷好的蛋饼反方向卷起, 压实
7、切好摆盘, 洒上黑椒和葱花即可
番茄鸡蛋疙瘩汤
番茄蛋汤已经不稀奇了, 但是番茄鸡蛋疙瘩汤, 吃的人估计很少 。 好吃易做, 消食健脑, 可以做汤, 也可以在懒惰的时候做主食 。
做法:
1.将西红柿去皮, 去皮方法:沸水中煮一下或火上烤一下都很容易去掉, 切成丁;炒锅放少许植物油烧热, 放入西红柿丁和葱白部分
2.将西红柿炒软, 炒出汁
3.然后放入2碗清水烧开
4.等待烧开的时候, 将100克面粉放入一个大碗中, 然后放入大约40~50克清水搅匀, 然后放入蛋清搅匀成几乎不流动的面糊
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