生命|辨别红酒是否变质的六个常识( 二 )
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超过保质期的葡萄酒 ， 可能出现浑浊沉淀 ， 口感质量下降 ， 但仍可以饮用 。 多年陈酿的红葡萄酒 ， 如用赤 霞珠、品丽珠葡萄酿造的干红葡萄酒 ， 经过两年全新橡木桶贮藏 ， 口味很硬 ， 又苦又涩 ， 必须经过10年左右或10年以上的瓶储 ， 口味才能变得柔软 。
贮藏地点建议：床底下、车库、衣橱、地窖等 。
5、葡萄酒贮藏注意事项 。
贮藏注意事项：要求合适的温度 ， 理论温度12度左右 ， 7-18度都可以；要求避光 ， 因为紫外线会使葡萄酒早熟避免振动；水平放置 ， 保持软木塞湿润 ，
【生命|辨别红酒是否变质的六个常识】防止空气进入 ， 红酒氧化；避免过于潮湿 ， 以防细菌滋生 。
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