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立冬后多吃萝卜可快速解决皮肤干燥问题，美容护肤又保健养生 。说起萝卜养生，很多人都不陌生，中医认为胡萝卜可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏 。胡萝卜含有丰富的β—胡萝卜素，它在小肠内可以转化成维生素A 。维生素A对皮肤的表皮层有保护作用 。因此，在干燥寒冷的冬季，特别是上班族不妨多吃些胡萝卜来保健养生和美容护肤 。
海蜇青萝卜 健脾防口干
立冬以后，空气逐渐变得干燥，特别是在室内工作的上班族们总是感觉口干唇燥 。虽然抹上了唇膏，但保湿作用也很有限 。更让很多市民烦恼的是，冬天运动少吃得多，而且很多都是高热量、高脂肪的食物，有没有办法既健脾又防口干呢?
青萝卜具有健脾、防治痰多、口干舌渴等功效，有“水果萝卜”的美称 。青萝卜中的精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出 。常吃青萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化等疾病 。
海蜇丝拌青萝卜丝是不错的一道保健菜 。
准备海蜇皮500克，青萝卜200克，盐、大葱、花椒、香油、味精少许 。先把青萝卜去皮与海蜇皮分别洗净，切成细丝;海蜇皮用凉开水浸泡，青萝卜用精盐拌匀腌片刻，挤干水分一起放入盆内，加入精盐和味精拌匀;葱切成葱花;锅置火上，放入香油烧至七成热;放入花椒炸出香味后捞去花椒;离火放入葱花略炸;倒入装海蜇丝和青萝卜丝的盆内，拌匀装盘即成 。
“法式胡萝卜汤”
首先准备胡萝卜50克，芹菜50克，土豆(黄皮)50克，紫苏叶10克 。盐、胡椒粉、味精、大葱、柠檬、奶油适量 。将胡萝卜、土豆去皮洗净切成丁加油烹炒后备用;芹菜择洗干净切段;紫苏叶切碎末;锅内添水烧开，放入蔬菜焯熟，捞出控水;将蔬菜用搅拌器搅碎，放回原汤烧开，加入精盐、胡椒粉、柠檬汁，撒上紫苏末，加适量酸奶油搅匀即可 。
冰糖白萝卜饮 润肺止咳
秋末冬初的时候，很多市民会感觉肺部不适，特别是早上一起床，总感觉喉咙干干的，加上雾霾天多，你的肺每天都在经历着这些尘埃的轮番攻击，稍不留神就会致病 。
中医认为肺乃“娇脏”，是外邪首先侵袭的脏腑，在立冬以后需要特别呵护 。而白萝卜有一定的润肺止咳功效 。
此外，白萝卜中富含大量的维生素和磷、铁等矿物质 。白萝卜生吃促消化，熟吃补气 。生吃时其辛辣的成分可促胃液分泌，调整胃肠机能，还有消炎作用 。需要注意的是，白萝卜属于寒凉性蔬菜，体质偏寒的，脾胃虚寒的人不宜多吃 。
对于轻度的肺热咳嗽患者不妨吃一些“冰糖萝卜饮” 。
“冰糖萝卜饮”的具体做法是：把白萝卜洗净，擦干水，在萝卜的上部1/3处横切一刀，上部1/3处放在一边，用小刀把下部中心掏空，在挖空处放入冰糖 。再把切去的1/3白萝卜盖好，周边用牙签固定好，把萝卜放入密封罐，放入冰箱保存，五六天后拿出来，打开萝卜，里面的冰糖已化为浓汁 。将汁水滗出，再加少许蜂蜜，即可做成冰糖萝卜饮 。
【萝卜润肺止咳吗 立冬后多吃萝卜 美容护肤又润肺止咳】萝卜猪肝粉丝汤 解酒消食
立冬以后，大家聚餐时少不了喝些酒来暖暖身子和调节气氛，但是不少人都会抱怨，不喝酒没气氛，喝醉了又是自讨苦吃，最受罪的就是胃和肝了，怎么办呢?
水萝卜的利尿功能特别好，有利于解酒 。水萝卜中含有各种维生素及钙、磷、铁等矿物质，具有消食、顺气、醒目等功效 。
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