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立秋养生吃什么好?立秋节气到来预示秋天的到来 ， 这个时候天气渐渐转凉 ， 天气变得干燥 ， 这个时节就要注意润燥养肺了 ， 饮食原则应以防燥护阴、滋阴润肺为原则 ， 最好远离那些辛辣、燥热的食物 ， 适当多吃一些酸味的食物 。此外 ， 多吃滋阴润肺的食物 ， 以防止燥邪 伤害人体的阴液 。如梨、番茄、蜂蜜以及乳品等都是最好的养阴食物 ， 下面就一起来了解一下立秋节气吃什么最好 。
立秋4种常见养生食材
银耳
银耳以其色白如银 ， 形如人耳故名 ， 又名白木耳、白耳子、雪耳等 。银耳一般制成干品 ， 以干燥、白色微黄、朵大体轻、有光泽、胶质厚者为佳品 。”银耳能滋阴清热 ， 润肺止咳 ， 养胃生津 ， 益气和血 ， 补肾强心 ， 健脑提神 ， 恢复疲劳等功效 。具有滋润而不腻滞的药用特点 。
红小豆
红豆具有很高的药用和良好的保健作用 ， 红豆药用可以清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦 ， 可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气病等 。秋天吃红豆可以养生 ， 这是因为 ， 在我国大部分地区 ， 立秋后很长一段时间 ， 气温通常较高 ， 空气湿度也较大 。在这样的气候条件下 ， 进补需先调理脾胃 ， 调理脾胃须侧重于清热、利湿、健脾 ， 而红小豆正好有上述功效 ， 可使体内的湿热之邪及时排出 ， 促进脾胃功能的恢复 ， 同时红小豆还具有很好的补血作用 ， 可以为秋冬进补奠定基础 。
胡萝卜
胡萝卜既能补脾健胃 ， 又能养肝明目 。胡萝卜中含有的胡萝卜素和维生素A是脂溶性物质 ， 在油脂的作用下才能被人体吸收 ， 所以胡萝卜最好与肉炒或者炖着吃 。
糙米
我们平常吃的雪白柔软的米饭叫做精白米 ， 它是在加工过程中经过精磨、去掉大米外层部分得到的产品 。大米虽然洁白细腻 ， 但你也许不知道 ， 经过精加工的大米 ， 在碾制过程中胚芽以及谷子釉质部分和谷糠一起被磨掉了 ， 糙米保留的营养更加全面 ， 维生素保留较多 。
【立秋滋阴润燥的食物 立秋养生吃什么好 饮食以防燥滋阴润肺为主】两种煲汤料教你好“养阴”
玉竹
玉竹为百合科多年生草本植物 ， 玉竹的根茎含有铃兰甙、铃兰苦甙、糖类、黏液质、维生素A类物质 ， 能改善心肌缺血的异常心电图 ， 可使心搏加强 。中医认为玉竹性平、味甘 ， 功能养阴润肺、益胃生津 ， 适用于肺阴不足 ， 燥热咳嗽 ， 干咳少痰;胃阴不足 ， 舌干口渴;亦用于糖尿病的消谷善饥 ， 冠心病心悸胸闷等 。
山萸肉
山萸肉为山茱萸科植物 ， 山茱萸的果实含有维生素A、山茱萸甙、皂甙、鞣质等 ， 有利尿和降压作用 ， 对化疗引起的细胞数目降低 ， 有提高作用 ， 若与枸杞子、熟地等滋补肾阴药物一起同食物相配 ， 可做成滋补肾阳的药膳 ， 对治疗高血压、神经衰弱、性功能减退都有较好的疗效 。中医主为 ， 其性平、味甘、酸 ， 功能养肝肾 ， 敛阴止汗救脱 ， 为滋补肾阴的重要 ， 主要用于肝肾阴虚征 ， 适用于肝肾两虚所致的腰膝酸软、眩晕耳鸣、阳痿、遗精 ， 小便频数 ， 虚汗不止等症 。
应时应季“水生植物”
说起“水生植物”我们可能最早想到的是：藕、马蹄、菱角、芡实等秋季非常应节的蔬食 ， 它们性味平和 ， 大多具有滋阴养阴的效果 。藕是常见的食材 ， 无论天南海北任何地方的菜场基本都可以买到 ， 对于中医而言鲜藕是非常好的养阴食材 。但是藕并不是怎么吃都养阴 ， 对于大多数食材来说 ， 生的和熟的差别很大 。生藕可以发挥藕性味寒凉的特性 ， 是养阴的佳品 ， 如果你上火了 ， 或者容易长痘 ， 都可以榨一些生藕的藕汁来喝 ， 它可以迅速帮助身体凉血止血 ， 阴虚内热的现象也可以得到纠正 ， 除了藕汁凉拌藕或者炝拌藕也是不错的选择 。而一旦将藕加热成熟 ， 比如煲藕汤、蒸藕 ， 藕的性味就变了 ， 养胃健脾增进食欲就成了它的主要功能 。
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