民间对其有“生者清六腑之热 ， 熟者滋五腑之阴”的说法 。 因此 ， 生吃梨能明显解除上呼吸道感染患者所出现的咽喉干、痒、痛、音哑 ， 以及便秘尿赤等症状 。
梨的饮料
“梨膏糖”更是闻名中外 ， 它是用梨加蜂蜜熬制而成 ， 对患肺热久咳症的病人有明显疗效 。
雪梨的食用禁忌
1、雪梨性寒凉 ， 多食则伤脾胃 ， 正常人一次不宜吃太多 ， 体弱者更不宜多食 。
2、虚寒者、发热的人不宜吃生雪梨 ， 可把梨切块煮水喝 。
3、与蟹肉同食 ， 因雪梨性寒凉 ， 蟹亦冷利 ， 二者同食 ， 伤人肠胃 。
4、与油腻、冷热之物杂食 ， 易引起腹泻 。
【雪梨清热去火化痰止咳】5、便溏泄、脘腹冷痛、肺寒咳嗽、痰涎清稀者 ， 忌食用雪梨 。
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