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清热解毒饮食指导 春季养生解毒 应注意饮食调养

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清热解毒饮食指导 春季养生解毒 应注意饮食调养


万物生长 ， 阳气初生 ， 春天是一个充满生机的季节 ， 体内的精、气、神也在此时复苏 。春季养生食补为上　“春气之应 ， 养生之道也” 。对人来说 ， 春天更应该注意饮食调养 ， 以保健康 。
解毒润燥：排骨汤
猪肉富含维生素A ， 具有滋阴润燥、丰肌泽肤的作用 ， 适合干燥多风的天气食用 。而祖国传统医学也认为 ， 猪肉能滋养脏腑、滑润肌肤、补中益气 。日本通过调查发现 ， 猪肉如果调煮得宜 ， 它亦可成为“长寿之药” 。吃猪肉润燥的最佳烹调方式是熬排骨汤 ， 加入可以解油除腻的萝卜或者海带 ， 能减少胆固醇的摄入 。
食谱推荐：海带排骨汤
【清热解毒饮食指导 春季养生解毒 应注意饮食调养】做法：将海带蒸半小时 ， 取出再用清水浸泡4小时 ， 切成长方块 。净锅内加入清水 ， 放入排骨、葱段、姜片、黄酒 ， 用中火焖烧约20分钟 ， 放入海带 ， 再用旺火烧沸10分钟调味即可 。
美肤补水：胡萝卜
维生素A对皮肤的表皮层有保护作用 ， 能使人的皮肤柔润、光泽、有弹性 ， 因此又被称为“美容维生素” 。饮食中如果缺乏维生素A ， 会引起皮肤干燥、角质代谢失常 ， 易松弛老化 。胡萝卜富含β胡萝卜素 ， 它可以在小肠内转化成维生素A 。烹调胡萝卜有两点注意事项 ， 1.切碎、煮熟 ， 才能使胡萝卜中的营养素充分释放出来 。2.β胡萝卜素属于脂溶性营养素 ， 所以 ， 应该用油炒胡萝卜 ， 或与其他含油脂类食物同食 。
食谱推荐：胡萝卜南瓜粥
做法：大米、糯米洗净浸泡2个小时 。锅烧热水 ， 倒入米 ， 熬粥40分钟 。放入去皮切块的南瓜和切碎的胡萝卜 ， 熬煮30分钟至软烂即可 。
抗敏润肺：蜂蜜
在干燥多风的春季 ， 人体内的水分丧失较多 ， 每天早晚各饮用一杯蜂蜜水 ， 可补充水分、润肠通便 ， 又可增加营养 ， 预防感冒 ， 清除体内毒素 。春天是过敏高发的季节 ， 美国免疫学专家研究发现 ， 患有过敏症的人 ， 如果平时能够坚持每天喝一勺蜂蜜 ， 连续服用两年 ， 可以让你远离气喘、瘙痒、咳嗽及干眼等季节性过敏症状 。
食谱推荐：蜂蜜鲜藕汁 。
做法：取鲜藕适量 ， 压取汁液 ， 按1杯鲜藕汁加蜂蜜1汤匙比例调匀服食 。每日2-3次 。

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