今天我给大家带来的是几道猪蹄的家常做法 。 喜欢吃猪蹄的小伙伴下面抓紧时间和我一起学着做着吃吧 。
猪蹄的家常做法
【猪蹄的家常做法 女人常吃这食物补充胶原蛋白】猪蹄富含胶原蛋白 ,
让你皮肤光滑细嫩有光泽!
试试这些菜式 ,
秋天也要让你美美的!
1美白猪蹄汤
材料:猪蹄、红枣、黄豆、花生、大葱、姜、八角、花椒、盐
步骤:
1.红枣、花生、黄豆用水浸泡15分钟 。
2.在锅中加入猪蹄和清水 , 大火煮5分钟 , 猪蹄去腥 , 捞出备用 。
3.在锅中加入所有食材和清水 , 大火煮沸后 , 小火煮1小时 。
4.最后加盐调味 , 爽滑可口 , 美味出炉!
2团年肘子
材材料料:猪蹄、大葱、姜、八角、冰糖、盐、红枣、枸杞、鸡汤、酱油、油
步步骤骤:
1.猪蹄洗净 , 在骨头缝处横切一刀 。
2.姜去皮 , 红枣、枸杞用水浸泡 。 备好其他材料 。
3.在锅中加入鸡汤和猪蹄 , 大火烧开后 , 小火煮30分钟 。
4.捞出猪蹄 , 去掉骨头 , 将骨头留在锅中 。
5.在猪蹄表面 , 均匀涂上酱油腌制 。
6.热油入锅 , 加入去骨的猪蹄 , 煎至表面金黄 。
7.将猪蹄放回鸡汤中 。
8.热锅入油 , 加入大葱、姜、八角爆炒 , 加入适量鸡汤、冰糖、酱油、盐 , 大火烧开 。
9.将酱汁倒入炖猪蹄的锅中 , 放入红枣和枸杞 , 大火烧开后 , 小火煮1小时 , 直至猪蹄变软熟透 。 最后大火收汁 , 就可以吃啦 。
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