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膳食纤维的主要特点有哪些呢 膳食纤维的三个误区几乎人人都有 吃高纤维食物要适可而止( 二 )

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有一些可溶性膳食纤维，能够可选择性的营养成分「好的病菌」，进而进一步根据这种益生菌粉充分发挥有利功效 。这类膳食纤维正逐渐在很多科学研究中被用以试着医治各种各样漫性消化道疾病 。
但是人们对膳食纤维的认识有以下几个误区：
误区一口感粗糙的食物中才有纤维
根据物理性质的不同，膳食纤维分为可溶性和不可溶性两类 。不可溶性纤维主要存在于麦麸、坚果、蔬菜中因为无法溶解，所以口感粗糙 。主要改善大肠功能，包括缩短消化残渣的通过时间、增加排便次数，起到预防便秘和肠癌的作用，芹菜中所含的就是这种纤维 。大麦、豆类、胡萝、柑橘燕麦等都含有丰富的可溶性纤维，能够缓食物的消化速度，使餐后血糖平稳，还可以降低血中胆固醇水平，这些食物的口感较为细腻，但也有丰富的膳食纤维 。
误区二纤维可以排出废物、留住营养
膳食纤维在阻止人体对有害物质吸收的同时，也会影响人体对食物中蛋白质、无机盐和某些微量元素的吸收，特别是生长发育阶段的青少年儿童，过多的膳食纤维很可能把人体必需的一些营养物质带出体外，从而造成营养不良 。所以，高纤维食物要适可而止，儿童尤其不能多吃 。
误区三肠胃不好的人要多补充膳食纤维
膳食纤维的确可以缓解便秘，但它也会引起胀气和痛，胃肠功能差者多食膳食纤维反而会对胃肠道造成刺激 。对成人来说，每天摄入25~35克纤维就足够了 。
膳食纤维三大坏处是什么1、富含纤维素的食物往往还含有较多的植酸，它会阻碍钙、铁、锌的吸收、造成矿物质缺乏，所以常吃粗粮的人应经常补充矿物质；若每天吃得太多还会影响蛋白质及脂肪的吸收利用，降低心脏、骨骼、血细胞的功能，以及免疫力和生殖能力 。
2、太多的膳食纤维会使食物中的胆固醇稀释，并随纤维素排出体外，因胆固醇是人体需要的营养物质，摄入太多固然有害，但水平太低也会致使自身合成维生素D及女性雌激素的原料缺乏，影响骨骼及卵巢、子宫的发育，所以一些长期大剂量吃膳食纤维减肥的少女会造成骨骼、生殖器官发育不良或月经不调 。
3、老人的肠胃功能本来就已变差，太多的纤维素会引起消化功能降低、腹胀和营养不良，铁、锌的缺乏导致贫血，大脑早衰 。
膳食纤维分为可溶性和不可溶性两大类
可溶性纤维主要存在于大麦、豆类、胡萝卜、燕麦和大多数蔬菜和水果中，这些食物口感较为细腻，保健功能很多 。
不可溶性纤维主要存在于竹笋、芹菜等蔬菜和麦麸中，因为其不溶解于水，所以口感粗糙，它们的主要功能是改善大肠功能，缩短消化残渣在大肠中的通过时间、减少有害物对大肠的刺激，起到预防便秘和肠癌的作用 。
一般而言，含“筋”的蔬菜大多含不溶性膳食纤维多，没有筋的植物含有的可溶性膳食纤维量往往更高，大豆、赤豆、绿豆、豌豆等根本吃不出有“筋”的感觉，但含有膳食纤维比粗粮还高 。一般而言，深绿色蔬菜要比浅色蔬菜含纤维更多 。
以上内容参考 人民网-膳食纤维吃对才有益健康
膳食纤维素有效果吗儿童可不可以吃我建议是不要吃…按理说无论是小孩还是老人，长身体的或者身体比较虚弱的应该是最需要营养养分补充的，但人体机能就是这样你越是吃的越多可能体制会好点但会形成依赖性，一旦停止服用便显得身体特别虚，就像小孩子读初中吃什么人参西洋参是对身体没好处的，自然的东西鱼肉蔬菜就是最好的养料，我身边的一个小弟弟初中就补什么参什么夏草搞得现在很瘦小，吃什么都没用，如果真要补点我建议你去买点安利的果蔬片或者找个懂这个东西的配套吃估计效果不错，因为这个东西都是纯天然不加其他东西的 。

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