樱桃核有毒吗
樱桃核中含有毒的氰化物,不可食用 。但是樱桃核本身就很小,而且与果肉分离,只要把核吐了是不会引起中毒的 。
樱桃核有毒吗误吃了怎么办
一般来说新鲜的樱桃核圆滑而小,并且一颗樱桃核的毒素微乎其微,所以,如果不小心吞下樱桃核不会对身体有什么危害,它会随着大便而排出体外 。樱桃核仁里的“氰苷”,可转化成有毒物的含量非常低,可忽略不计 。
每克樱桃核仁中的“氰苷”,折算为氢氰酸后大约只有几十微克,而氢氰酸导致人中毒的剂量,约为每公斤体重摄取2毫克左右(1毫克等于1000微克) 。因为樱桃核很小,不易嚼碎,也很难消化,即使误吞,也会随粪便排出,大可不必过于担心哦 。
樱桃核真的有毒吗,最好详细点
樱桃核有一定毒性,但是量很少 。
每克樱桃核仁中的“氰苷”,折算为氢氰酸后大约只有几十微克,而氢氰酸导致人中毒的剂量,约为每公斤体重摄取2000微克左右 。假设每克樱桃核仁能“产生”50微克氢氰酸,一个体重60千克的成人吃下2.4千克的樱桃核仁,才会出现中毒症状 。
苹果、沙果、杏、梨、李子、枇杷、樱桃等的种子里也含有氰苷,不过含量略低一些 。氰苷本身是无毒的,但是当植物细胞结构被破坏时,含氰甙植物内的β-葡萄糖苷酶可水解氰苷生成有毒的氢氰酸,就可引起人类的急性中毒 。
扩展资料:平均每100g樱桃中含有蛋白质1.1g,脂肪0.2g,碳水化合物10.2g,另外还有膳食纤维0.3g,以及多种维生素和矿物质,其中含量较高的有维生素C含有10mg,钾232mg 。樱桃中除了上述提到的各类营养物质外,其他85%以上主要成分就是水,这也是樱桃热量低的原因所在 。
樱桃核中的氰一般情况下是无法被人体消化吸收的,哪怕连核一起吃进体内,也会随着粪便排出体外 。除非,在吃之前,刻意将樱桃核敲碎,把里面的核仁拿出来吃,这样核仁中的氰就会被人体消化吸收,引发中毒的风险 。
参考资料来源:人民网-2016年5月“科学”流言榜:樱桃核有毒?
参考资料来源:人民网-第270期:樱桃核有毒,5颗毒倒成年人,你被骗了吧
樱桃核有毒吗?
是有毒,没嚼碎没事,以后可要注意了
小樱桃核有毒吗
樱桃核是有毒的 。一旦樱桃核被咀嚼或咬碎了,就会自动产生氢氰酸 。而如果你吃樱桃的时候,不假思索地咬开了核然后留在嘴里没吐出来,你很可能就吞下了氢氰酸 。氢氰酸轻度中毒症状包括头痛、头晕、意识错乱、焦虑心慌和呕吐 。大量的氢氰酸会导致呼吸困难、高血压、心脏跳动过快以及肾衰竭 。
因此,吃樱桃一定不要吮吸或者嚼樱桃核,榨汁时也要先去核 。不过对此也不必过于担心,樱桃核里虽然有氰化物,可要是靠吃樱桃达到中毒的程度很难 。
樱桃核真的有毒吗?
此前,有一则新闻,说有一位朋友嚼碎了5粒樱桃核,于是产生了头晕恶心等等中毒症状 。
不过,这则新闻其实有诸多疑点,首先,樱桃核的硬度想必大家都尝试过,这要连咬开5个樱桃核,这人得饿到什么程度?其次,即便是嚼了5粒种子,也很难引发中毒症状啊!
但是樱桃核中有没有有毒的物质?
确实有,而且是有很强潜在毒性的苦杏仁甙 。然而这种物质也广泛分布在杏仁、苹果种子等蔷薇科植物的种子之中 。这种苦味儿物质水解后可以产生氰化物,氰化物中毒确实会引发头疼、恶心、呕吐等症状,严重的话会导致呼吸困难,甚至死亡 。
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