没熟的柿子怎么做好吃
没有成熟的柿子，可以把它放在开水里面，温水里面给它做成硬柿子，来吃脆柿子，口感非常好，另外呢，如果你也可以直接把它跟苹果放在一起，放置两天左右的话，自动成熟，口感也是非常不错的
吃了好几个未成熟的柿子怎么办？急！
不要紧的，那是因为没熟的柿子会使人的肠胃不适应，严重的还会反胃而大吐，建议吃点白砂糖（冲水喝也可以）
没熟柿子吃了会怎么样
不熟的柿子是不能吃的，柿子未成熟时，鞣酸主要存在于柿肉中，而成熟后鞣酸则集中于柿皮中 。鞣酸进入人体后在胃酸的作用下，会与食物中的蛋白质起化合作用生成沉淀物柿石，储蓄毒素，引起多种疾病 。
柿子还没熟裂了怎么弄才好吃
冻柿子
主料柿子3个
调料蓝莓果酱适量
冻柿子的做法
1.新鲜无伤痕的柿子3个用清水冲洗干净表面浮尘
2.洗净的柿子放在保鲜盒里
3.盖好盒盖
4.放入冰箱冷冻室冷冻一夜（我为了大家看得清楚，照相时把盒盖打开了）
5.吃的时候取出柿子，可以看到柿子的表面有一层薄薄的白色冻霜
6.往保鲜盒里加入适量的冷清水，没过柿子表面，放在一边静置大约10分钟左右
7.10分钟后用手捏一捏柿子，感觉柿子果肉变软，倒掉冷水
8.把柿子放在干净的盘子里
9.用手把柿子的果蒂摘掉10.用手轻轻的把柿子皮剥掉
11.剥掉外皮的柿子果肉放在杯子里
12.淋入少许蓝莓果酱做点缀即可
烹饪技巧1、柿子放在冰箱冷冻至少要几个小时，让柿子捏起来发硬梆梆的感觉 。
2、成熟的柿子长时间室温存放容易腐烂，冷冻可以说是保存柿子的方法之一 。
3、柿子解冻最好在室温放置一段时间再食用，尤其是脾胃虚寒的人要少吃
柿子不熟怎么办？
【没成熟的柿子怎么吃】 首先柿子不熟是不能吃，正确的催熟柿子方式有：
1、成熟的苹果或香蕉催熟 。
准备一个苹果或者香蕉都可以，不过要选择比较成熟的，效果要更好 。把柿子和熟的苹果或香蕉放在一个篮子里面，放置在阴凉透气的地方，一般温度如果超过24°的话，一般四五天时间，一个篮子里的柿子基本上都会变软，变熟了 。原理即是通过成熟果实释放出乙烯来启动果实内部的乙烯产生，达到催熟的目的；
2、石灰水浸泡催熟 。
按照五比一的比例将石灰和清水放入容器中搅拌，在石灰和清水搅拌所产生的石灰浆尚未沉淀时放入青柿子 。一周后，取出青柿子放入清水里，用清洁球擦去青柿子上的石灰浆，然后将青柿子置于篮子上脱水晾干，一天后即可食用 。
扩展资料：
柿子没熟时，柿肉中存在大量鞣酸，有很强的收敛性，它能刺激口腔里的触觉神经末梢产生兴奋，而有“涩”的感觉，口感就不好 。再者，柿子中的单宁（鞣酸）含量相差巨大，一般在0.4%~4%之间 。
成熟后的甜柿子单宁含量能低到0.1%以下，而涩柿子未成熟时可高达4%以上，吃单宁含量高的柿子，鞣酸进入人体后在胃酸的作用下，会与食物中的蛋白质起化合作用生成沉淀物，易形成结石 。
柿子之所以会涩，是因为其中含有较多的可溶性单宁物质，对口舌黏膜有收敛作用 。用催熟剂人工脱涩的目的是将可溶性单宁转化为不溶性单宁，柿子吃到嘴里就没涩味了 。目前市场上用的乙烯利是一种常见的催熟剂，其释放出的乙烯可以使柿子迅速成熟 。
商贩们会将乙烯利加水稀释，用小刷子涂抹在柿子底部，不出3天，柿子就会由硬变软，颜色也越来越红，看起来和成熟的柿子没什么区别了 。
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