食谱|山东欧米奇配方分享：搅一搅就能做！清新柠檬小蛋糕好吃不腻！
- 柠檬小蛋糕 -
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爱极了这款柠檬小蛋糕 ， 胖嘟嘟可可爱爱简直就是柠檬本檬！加了柠檬皮屑 ， 口感小清新松软不腻.做法超简单搅一搅就能做 ， 快试试吧～
原创作者 碧云天1199
材料准备：
低筋面粉 100g
鸡蛋 2个
泡打粉 2g
玉米油或黄油 80g
糖粉 30g
柠檬 1个
制作步骤：
1 / 准备好食材.柠檬用盐搓洗干净表皮 ， 用刮刀刮些柠檬皮屑备用.（注意不要刮刀白色部分）碗中加入鸡蛋、糖粉加几滴柠檬汁
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2 / 加入柠檬皮屑
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3 / 搅拌均匀
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4 / 筛入低筋粉和泡打粉
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5 / 翻拌均匀
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6 / 加入黄油（可以一半玉米油一半黄油）
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7 / 搅拌黄油混合至顺滑
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8 / 装入裱花袋.模具表面抹油撒面粉 ， 翻转磕掉多余面粉
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9 / 面糊挤入模具中
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10 / 烤箱提前180°预热 ， 模具放入预热好的烤箱中层
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11 / 上下火180°烘烤13分钟
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12 / 完美出炉脱模晾凉
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13 / 做下午茶超棒哒
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14 / 松松软软 ， 加了柠檬皮屑小清新好吃不腻～
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