柏图斯红酒 柏图斯葡萄酒( 二 )


此外,该酒庄在2009年启动了一项“艺术收藏系列(Vendemmia d’Artista)”活动,每年委托一位当代艺术家,按照酿酒师给出的主题为酒庄最新发布的正牌酒设计酒标及葡萄酒艺术品,这也成为了欧纳拉雅酒庄红葡萄酒的亮点之一 。
5. 安东尼世家索拉雅红葡萄酒(Marchesi Antinori Solaia, Tuscany, Italy)
索拉雅是意大利四大雅之一,同时是当今最著名的超级托斯卡纳葡萄酒之一,产自上文所述的安东尼世家另一个闻名遐迩的葡萄园——索拉雅 。“Solaia”在意大利语中是“太阳”的意思,这也暗示着索拉雅是太阳的宠儿 。
这款酒选用日照最充足的片区的葡萄,经过酒庄的精心栽培和严格筛选,成酒风格成熟,果味馥郁,品质不凡 。与天娜一样,这款索拉雅也仅在优秀年份才会酿造,创立至今,它只缺席了1980、1981、1983、1984和1992这几个表现欠佳的年份 。
尽管它诞生至今仅有40年的历史,但已经跻身世界顶级佳酿之行列 。1997年份的索拉雅被《葡萄酒观察家》评为“2000年全球百大佳酿”的冠军,成为了第一款获得此殊荣的意大利葡萄酒,足见这款酒的实力之深厚 。
6. 嘉雅巴巴莱斯科红葡萄酒(Gaja Barbaresco, Piedmont, Italy)
对于皮埃蒙特产区,嘉雅酒庄(Gaja)是特殊的,它改变了这里的形象和国际声誉,甚至改变了整个意大利 。对意大利葡萄酒的种植、制造、定价、分销和营销方式都产生了重大影响,是少数几个可以与勃艮第和波尔多顶级葡萄酒品牌竞争并的优质葡萄酒品牌之一,嘉雅酒庄(Gaja)地处巴巴莱斯科(Barbaresco)产区,是唯一一个被《意大利葡萄酒年鉴》(Vini d’Italia)评为五星级的酒庄,并且一直位居榜单之首 。
该酒庄颇具创新理念,这体现在酒庄诸多首创上,它是第一个采用非本地葡萄品种酿酒的酒庄,也是当地第一个使用温控发酵和小橡木桶熟化技术的酒庄,还是第一个将葡萄品种区分种植并单独酿造的酒庄 。
即便如此,酒庄的葡萄酒依然保持着意大利葡萄酒的传统风格 。这款嘉雅巴巴莱斯科红葡萄酒是著名的四大雅之一,其结构紧凑突出,风味复杂,口感柔顺,陈年潜力极强,连年斩获大奖,深受许多酒评家青睐 。
7、宝娜起源珍藏红葡萄酒
Bolla Amarone Della Valpolicella Classico Riserva DOCG
宝娜酒庄(BOLLA)在1953年正式上市了全球第一瓶真正意义上的阿玛罗尼(Amarone),在美国市场一炮而红,取得空前成功,引得Valpocella产区的酒庄都纷纷效仿,开始酿造阿玛罗尼,宝娜酒庄做为阿玛罗尼(Amarone)缔造者,协助产区制定酿造标准,推动产区在1968年升级为DOC级别,2010年升级为DOCG级别,位列ABBBC代表着意大利葡萄酒的高品质 。
这款宝娜起源珍藏红葡萄酒120天风干、54个月橡木桶陈酿,年产量两万支,主要用来供应米其林餐厅,很少参与各类评奖,也不做宣传推广,但是阿玛罗尼(Amarone)缔造者的江湖地位以及独特的干净、浓郁的口感,使得它在全球广受追捧 。
8. 碧安帝山迪格瑞坡园布鲁奈罗珍藏红葡萄酒(Biondi Santi Tenuta il Greppo Brunello di Montalcino Riserva, Tuscany, Italy)
碧安帝山迪酒庄(Biondi Santi)位于托斯卡纳产区,是布鲁奈罗(Brunello)的开山鼻祖 。19世纪中期,克莱门特·山迪(Clemente Sandi)培育了大桑娇维塞(Sangiovese Grosso),才有了布鲁奈罗葡萄酒的雏形 。
而19世纪80年代后期,克莱门特的孙辈费鲁乔·碧安帝-山迪(Ferruccion Biondi-Santi)开始使用大桑娇维塞酿制葡萄酒,这时布鲁奈罗才真正诞生 。这款珍藏级的布鲁奈罗葡萄酒的酿酒葡萄来自格瑞坡园(Greppo),该园是碧安帝山迪酒庄最顶级的葡萄园 。

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