为什么泡茶的第一杯水要倒掉 泡茶第一道水为什么要倒掉( 三 )


喝茶的好处
(1)茶能使人精神振奋,增强思维和记忆能力 。
(2)茶能消除疲劳,促进新陈代谢,并有维持心脏、血管、胃肠等正常机能的作用 。
(3)饮茶对预防龋齿有很大好处 。据英国的一次调查表明,儿童经常饮茶龋齿可减少60% 。
(4)茶叶含有不少对人体有益的微量元素 。
(5)茶叶有抑制恶性肿瘤的作用,饮茶能明显地抑制癌细胞的生长 。
(6)饮茶能抑制细胞衰老,使人延年益寿 。茶叶的抗老化作用是维生素E 的18倍以上 。
(7)饮茶有延缓和防止血管内膜脂质斑块形成,防止动脉硬化、高血压和脑血栓 。
(8)饮茶能兴奋中枢神经,增强运动能力 。
(9)饮茶有良好的减肥和美容效果,特别是乌龙茶对此效果尤为明显 。
(10)饮茶可以预防老年性白内障 。
(11)茶叶所含鞣酸能杀灭多种细菌,故能防治口腔炎、咽喉炎,以及夏季易发生的肠炎、痢疾等 。
(12)饮茶能保护人的造血机能 。茶叶中含有防辐射物质,边看电视边喝茶,能减少电视辐射的危害,并能保护视力 。
(13)饮茶能维持血液的正常酸碱平衡 。茶叶含咖啡碱、茶碱、可可碱、黄嘌呤等生物碱物质,是一种优良的碱性饮料 。茶水能在提内迅速被吸收和氧化,产生浓度较高的碱性代谢产物,从而能及时中和血液中的酸性代谢产物 。
(14)防暑降温 。饮热茶9分钟后,皮肤温度下降1-2摄氏度,使人感到凉爽和干燥,而饮冷饮后皮肤温度下降不明显 。
喝茶八误区
一、喜喝新茶
由于新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病 。所以新茶宜少喝,存放不足半个月的新茶更应忌喝 。
二、喝头遍茶
由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留,所以,头遍茶有洗涤作用应弃之不喝 。
三、空腹喝茶
空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能,加水吸收率高,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、手脚无力等症状 。
四、饭后喝茶
很多的人喜欢在饭后喝茶 。茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应,生成难以溶解的新物质,时间一长引起人体缺铁,甚至诱发贫血症 。正确的方法是:餐后一小时再喝茶 。
五、发烧喝茶
茶叶中含有茶碱,有升高体温的作用,发烧病人喝茶无异于“火上浇油” 。
六、溃疡病人喝茶
茶叶中的咖啡因因可促进胃酸分泌,升高胃酸浓度,诱发溃疡甚至穿孔 。
七、经期喝茶
在月经期间喝茶,特别喝浓茶,可诱发或加重经期综合征 。医学专家研究发现,与不喝茶者相比,有喝茶习惯发生经期紧张症几率高出2.4倍,每天喝茶超过4杯者,增加3倍 。
八、一成不变
一年四季节令气候不同,喝茶种类宜做相应调整 。春季宜喝花茶,花茶可以散发一冬淤积于体内的寒邪,促进人体阳气生发;夏季宜喝绿茶,绿茶性味苦寒,能清热、消暑、解毒、增强肠胃功能,促进消化、防止腹泻、皮肤疮疖感染等;秋季宜喝青茶,青茶不寒不热,能彻底消除体内的余热,恢复味甘性温,使人神清气爽;冬季宜喝红茶,红茶味甘性温,含丰富的蛋白质,有一定滋补功能 。
第一遍泡茶称为洗茶,泡茶第一遍的水最好要倒掉 。对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病 。所以新茶宜少喝,存放不足半个月的新茶更应忌喝 。茶能使人精神振奋,增强思维和记忆能力 。
有人说喝茶的时候第1遍茶要倒掉这是为什么呢导读:在日常生活中,很多人都会经常泡茶喝,尤其是男性朋友们,其实泡茶也是很有讲究的,尤其是泡茶的方法,那么泡茶的第一杯水是否需要倒掉呢?

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