释迦果怎么看是否成熟释迦果可以通过看颜色和按手感的方式来判断生熟，如果外表呈现是鲜绿色，外表比较硬的话就说明是生果 。如果外表颜色绿色带有黄边，稍微有些软，就说明已经成熟 。没熟透的可以用报纸包起来喷水的方式来促使 。注意没透的不能放进冷藏，也不要食用过多 。
释迦果的催熟方法：
方法1：大家可以把购买回来的释迦果用报纸包一下，然后再向报纸上喷一些水，存放在温度较高的地方，过两三天释迦果就会变软、成熟，这里大家就可以放心食用了 。
方法2：在家中催熟释迦果还有一个方便的方法，那就是用一个塑料袋把释迦果装好，在里面再放入几个完全成熟的苹果或者其他水果，然后密封起来放在温暖的地方，过一两天释迦果也会快速成熟 。这种催熟方法其实是利用了乙烯催熟的原理，因为成熟的水果在密封时会有乙烯散发出来，这正好也满足了释迦果成熟的需要 。
方法3：释迦果也可以用大香进行熏制，具有做法是把释迦果全放在一个密封的小房子中，然后在房子内点燃大香，让释迦果在点有大香的房间中存放两三天，然后取出来就会发现释迦果已经变黄并全成熟了 。这方法适合释迦果比较多的朋友 。
方法4：乙烯利催熟是现在许多地区中水果商贩最常用的催熟方法之一，这是催熟释迦果最简单也最方便的一种方法，乙烯利是一种化学物质，它对多种水果都有催熟的作用，大家可以把它的药液按比例进行稀释，然后再直接喷洒在释迦果的外表上，最后释迦果上层要盖上塑料布，过一到两天以后，释迦果就会成熟 。在食用之前要把表皮的药液清洗干净 。
水果释迦怎么看成熟了【释迦果怎么看是否成熟过 释迦果如何判断生熟】首先看其形状，外表看起来形状端正而且颗粒饱满的最好，同时鳞片大而平坦的为上品 。如果买回直接吃的话，那就要挑选绿色略微有黄边的，轻轻捏起来果实稍微有点软的，此为熟透的 。如果您想买回后保存几天再吃，要选绿色无黄边的，同时外表较为坚挺的 。但如果是自然成熟的释迦果表面越黑口味越好，所以在挑选时请不要因为释迦变丑而嫌弃哦!
购买时选择颗粒较大，形状端正饱满，鳞片大而平坦，果实柔软的较好 。
释迦一定要熟软才能吃，买回家后，若仍生硬，可用报纸包裹，喷些水，放上一二天，待变软后即可用刀剖开去皮食用，鲜美香甜，口味非常独特 。也可切块做成各种冰饮 。果皮不可食，若果皮发黑，不用担心，口味更佳 。
一般人均可食用，糖尿病患者少吃 。释迦果性甘而涩，并且含有鞣质，因此不要与乳制品或高蛋白的食品一起食用，以免生成不易消化的物质 。
如何挑到好吃又甜的释迦果
释迦果有两种，一种甜甜滴，香香滴，肉肉熟透了，是软软滴 。另一种熟透了也是软软滴，肉肉不怎么好吃，有点面面的，吃在嘴中，肉肉还会有些小颗粒，在口中让你感觉不怎么好，而且还会有点涩，也不怎么香 。你一不小心，就会买到后一种 。
一、从果果的表皮辨别不同品种：仔细看下果果的表皮，每一个突起的果肉，其实就是一粒由果皮及肉肉包着的种子，而且每一粒都分得开，熟透时，肉肉也会和种子一粒粒地很好分开 。用手轻轻一掰就能分开它们 。
二、好吃的释迦果：果皮上的每一个突起不明显，每一个种子之间的肉肉是连在一起的，分不开，每一个突起的种子之间是很难用手掰开它们滴 。
释迦果含有丰富的蛋白质、维生素等有效成分释迦果怎么判断生熟常见的方法也有:使用胶 。袋包裹释迦果，选择密封！找个干燥的地方 。存放起来捂上它几天，平时可以用手去按释迦果的壳，判断是否已经成熟了 。如果按下去外壳 。变软后，就是成熟了 。另外再分享一下，如果是自家果树长有释迦果，不用太着急摘下来吃，让它在树上慢慢成熟，直到可以看见果 。蒂那里有些松动，这种情况摘下来的释迦果特别好吃，而且味道尝起来也比较释 。
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