海底捞|茶颜悦色集中关店87家，中介连夜打广告：旺铺转让
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“希望那些贴门面转让的中介朋友 ， 每天少在我们卷闸门上糊些垃圾小广告 。 存这些好商铺不容易 。 ”
11月10日下午 ， 茶颜悦色的官方微博发布了一份公告 ， 针对近期集中关店七八十家（其创始人对红网表示是87家）的消息作了一些回应 。 公告比较长 ， 回应的内容比较多 ， 不过要说让人印象最深的 ， 还数文章开头这句话 。
这句话没有任何华丽的辞藻 ， 却极具画面感 。 我们仿佛看见了那些西装革履、勤恳营业的房产中介 ， 在秋天的长沙街头一遍遍搜索 ， 猛地发现突然多了几十家临时闭店的“黄金旺铺” ， 于是连忙上前 ， 不管三七二十一 ， 先“宣示主权”、打出“门面转让”的广告再说 。 没过多久 ， 茶颜悦色的人发现了这些牛皮癣广告 ， 又生气又无奈又好笑 ， 赶紧一点点地把它清理掉 ， 扔进了垃圾桶 。
生活果然充满了戏剧性 ， 而茶颜悦色在面对这种戏剧性时 ， 能够在无奈中不失幽默 ， 真应了它公告里所说的 ， “团队的心态还算正向” 。
对于临时关店的原因 ， 公告表示主要是受疫情影响 ， 而且这也是今年茶颜悦色第三次集中临时闭店；这些门店的员工 ， 则会安排去其他区域门店“帮忙” ， 或者是开拓新的市场 。
茶颜悦色这次集中闭店 ， 很难不让人想到上周五（11月5日）海底捞的关店通告；而且不知道是不是巧合 ， 在闭店比例上 ， 双方都在20%左右 。
有所不同的是 ， 茶颜悦色闭店的反响要逊于海底捞 。 这有三点原因：一是海底捞的受众更广 ， 影响力更大；二是海底捞是上市公司；三是在宣布集中闭店方面 ， 海底捞已经打了头阵 ， 扛住了第一波火力 。
事实上 ， 在海底捞宣布关店300家后 ， 舆论场上对它报以理解、鼓励、赞赏的声音就不绝于耳 ， 一些主流媒体更是纷纷刊文 ， 予以支持 。 能有这样的效果 ， 固然是由于企业自身的态度很诚恳 ， 但同时也可以看出 ， 舆论环境对企业的“失败”变得越来越包容 。 这对于企业来讲自然是件好事 ， 能够让它们更大胆地去调整、去试错 。
而企业自身如果想要做大做强 ， 那么眼前一城一池的得失显然就无足挂怀 。 要知道任何一个能够做大做强的企业 ， 前进路上一定少不了一些迂回曲折 ， 有时候甚至是进一步退两步 ， 最终呈现出的 ， 一定是一条螺旋式上升的曲线 。
在海底捞之后 ， 这次是茶颜悦色宣布集中闭店 ， 可以预见还会有更多企业做出类似的决定 ， 勇敢地进行调整 。 对于这种行为 ， 我们将继续对它报以理解、鼓励、赞赏 。
△图自餐宝典当然 ， 负面的声音任何时候都不会没有 。 海底捞上周五以来遭受的讥讽、批评、质疑 ， 茶颜悦色这两天也没有错过 。 有评论文章甚至故作惊人之语 ， 海底捞宣布关店了 ， 就发问“火锅行业的冬天来了？”；茶颜悦色宣布关店了 ， 又发问“茶饮行业的冬天来了？” 。
这一个个发问看似对行业关心得紧 ， 其实是不讲逻辑地一惊一乍（由于其中的逻辑漏洞太大 ， 本文不予分析） 。 不知道这些人是真的不懂行 ， 还是为了流量而故作惊诧 ， 只想拼命追求一种“语不惊人死不休”的状态 。
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