绞肉机|天冷之后，早餐要给孩子吃馄饨，酸爽又营养，精神满满过一整天
天冷了以后 ， 每天早上起床就会变得非常困难的 ， 这个时候如果能够吃一碗热乎乎的早饭 ， 对于我们的身体是一个很好的安慰 。 因为早起又不想离开温暖的被窝 ， 吃上热乎乎的早餐的话 ， 也能够让身体再次的热起来 。 每年的这个时候 ， 我都特别愿意给孩子们制作馄饨吃 ， 因为早餐如果吃馄饨的话 ， 搭配上热乎乎的馄饨汤 ， 整个人都会变得很有精神 ， 而且还在里面加入了酸辣的汤汁 ， 能够让口味更加的酸爽 ， 还富含着丰富的营养 。 每天早上来上一碗的馄饨都能够精神满满地过一整天 ， 不仅能够让身体热起来 ， 而且还可以保护我们的胃 ， 非常的养胃 。
【绞肉机|天冷之后，早餐要给孩子吃馄饨，酸爽又营养，精神满满过一整天】
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馄饨皮是在外面买的现成的 ， 但是里面的馅料完全都是自己调制好的 ， 而且搭配汤汁一起吃的酸汤调料也都是自己秘制的 ， 有着独特的味道 。 有的时候早上可能没有什么特别多的食欲 ， 但是又不可能不吃早饭 ， 这样酸汤的味道是可以让我们特别的开胃 ， 能够刺激我们的食欲 ， 让身体觉醒起来 。 无论是上班还是上学 ， 如果早上能有这样的一道早餐 ， 简直是太幸福了 。 早餐不仅要吃的有营养 ， 而且还要吃得对我们的身体好 ， 一些特别油腻的东西就不适合早餐吃 ， 馄饨比较清淡 ， 里面还有着肉 ， 香浓多汁而且是薄皮大馅越吃越爽 。
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【馄饨】
食材：肉300克、大葱一根、盐2克、生抽一勺、蚝油一勺、水4勺、馄饨皮、蒜末2瓣、葱末一勺、白芝麻一勺、油30克、红油辣子一勺、生抽2勺、香醋3勺、白砂糖半勺
做法：1、准备好需要用到的全部东西 ， 先把肉切成寸段 ， 然后加入三片的姜片一起放入到绞肉机当中 ， 把它搅成肉馅 。
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2、然后在里面加入盐 ， 生抽 ， 香油和蚝油混合均匀了 。 同时要加入四勺水水 ， 但是也要分四次加入 ， 在加入的过程中还需要搅拌 。
3、大葱也要在切成寸断了以后 ， 放到绞肉机当中给搅成葱碎 ， 在和肉馅放在一起混合均匀了 。
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4、拿出一张馄饨皮来 ， 加入适量的肉馅 ， 包成馄饨的样子 ， 把所有的肉馅都包好了 。
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5、准备一个空碗 ， 在里面加入蒜末 ， 葱末 ， 白芝麻 ， 锅里面加入油以后 ， 烧热了倒在碗中 ， 搅拌均匀了以后在里面加入蚝油 ， 生抽 ， 香醋 ， 白糖和红油辣子 ， 调制成汤料 。
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6、锅里面加入水 ， 烧热了以后把馄饨放到锅中去煮 ， 直到它完全漂浮起来以后就加入到汤料里面 ， 再倒入一点的面汤混合均匀以后特别的入味 。
【小贴士】
1、因为是早上吃 ， 所以即使加入辣椒也不要太多 ， 只要让它有味道就可以了 。
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