吃年糕的好处与坏处一、好处
年糕营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养物质，富含钙、磷、钾、镁等人体所需要的元素 。食用后，对身体健康有一定的好处 。
【吃年糕的好处与坏处英语作文 吃年糕的好处和坏处】二、坏处
吃年糕的坏处主要是由于食用方法不对造成的，具体包括以下几种：
1.不宜多吃
每 一百克年糕的热量为一百六十五千卡，比同等重量的米饭高四十九千卡 。如果一次性吃太多年糕，很容易摄入热量超标 。可将年糕作为主食的一部分，适当减少米饭、面条、馒头等摄入量 。
2.不宜吃凉
年糕由糯米、黄米等制成的，变凉后会反生，变得发硬、易碎，失去黏黏的口感，而且不易消化，刺激胃肠道 。建议年糕变凉后，重新蒸一下再吃 。
3.不宜煎炸
炸年糕是街头的畅销小吃，吸油的面粉加上本身热量较高的年糕，更容易摄入过多热量 。建议大家，吃年糕最好用蒸、煮的方式，营养损失更少，更健康；也可用来涮火锅或做汤，搭配青菜、豆腐等食用 。
4.特殊人群不宜吃
年糕的升糖指数较高，尤其是炸年糕，口感较黏，不易消化 。不少人喜欢把年糕蘸着白糖、裹着蜂蜜一起吃，导致油、糖含量更高 。血糖偏高的人不能吃太多 。老人孩子的消化系统较弱，食用时一定注意细嚼慢咽，不要吃得太快 。平时吃年糕时不要说笑、打闹等，避免因食管痉挛导致噎食或呛咳 。
扩展资料年糕汉族传统食物，是用黏性大的米或米粉蒸成的糕，东北一带则用黄米蒸成，是农历年的应时食品 。年糕不但味道香甜可口，而且营养丰富，还具有健身祛病的作用 。
把年糕浸泡在清水里是一个保存的好办法，但要注意，浸泡在清水里的年糕需要每天清洗，水也要天天更换，这样才能保存更长的时间 。如果你的年糕一直浸在水里，没清洗也没换水，已经出现酸味，就不能再吃了 。
吃年糕的好处与坏处1、好处
年糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、钙、磷、钾、镁等营养健康元素 。
食用后，对身体健康有一定的好处 。
2、坏处
年糕的制作原料中有糯米，部分肠胃不好的群体食用后容易造成消化不良 。
吃年糕有什么好处春节，我国很多地区都有讲究吃年糕 。年糕有黄、白两色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高 。所以前人有诗称年糕：“年糕寓意稍云深，白色如银黄色金 。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临 。”关于春节年糕的来历，有一个很古老的传说 。在远古时期有一种怪兽称为“年”，一年四季都生活在深山老林里，饿了就捕捉其他兽类充饥 。可到了严冬季节，兽类大多都躲藏起来休眼了 。“年”饿得不得已时，就下山伤害百姓，攫夺人充当食物，使百姓不堪其苦 。后来有个聪明的部落称“高氏族”，每到严冬，预计怪兽快要下山觅食时，事先用粮食做了大量食物，搓成一条条，揿成一块块地放在门外，人们躲在家里 。“年”来到后找不到人吃，饥不择食，便用人们制作的粮食条块充腹，吃饱后再回到山上去 。人们看怪兽走了，都纷纷走出家门相互祝贺，庆幸躲过了“年”的一关，平平安安，又能春耕作准备了 。这样年复一年，这种避兽害的方法传了下来 。因为粮食条块是高氏所制，目的为了喂“年”度关，于就把“年”与“高”联在一起，称作为年糕（谐音）了 。据说年糕是从苏州传开的 。它的由来有这样一个传说：相传在春秋战国时期，伍子胥帮助阖闾夺了吴国王位，并帮助他整年经武、强盛国势，但后来阖闾志得意满，命令伍子胥筑“阖闾大城”以显示他的功德 。
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