草红花的种子可以吃吗红花籽油的来历

草红花的种子可以吃吗？草红花，也就是我们常说的普通红花，草红花的种子就是红花籽，相信大家买食用油的时候都看见过红花籽油，这样看来，草红花的种子也算是可以吃的。
草红花的种子可以吃吗
草红花的种子又可以称为红花籽，红花籽来自红花，红花是非常古老的植物，有活血化瘀、扩张冠状动脉流量，疏通微循环，改善心肌缺血等作用。相信很多人都看见过红花籽油，这是因为红花籽含油25%-37% ，含粗蛋白15%-19% ，种仁含油可达55%以上。所以红花籽用来榨油是非常好的。

红花籽可以用来榨油
红花籽的外层是比较厚的白色保护壳，这种壳有的光滑、有的呈脊状。在壳内附着一层薄的种皮，胚被包在种皮内，油和蛋白质含于胚中。红花油清亮橙黄，味美可口，油中亚油酸量高于其它油脂(达56%-80%) 。食用红花油可降低胆固醇，还可加工成人造奶油，蛋黄酱及色拉油等，是一种很好的食用油脂。