蛏子买回来最多可以养多久不吃 蛏子买回来如何保存能养几天


蛏子买回来最多可以养多久不吃 蛏子买回来如何保存能养几天


蛏子买回来最多可以养多久蛏子可以养3天左右的 。
保存蛏子的方法:
1、要买蛏子之前一天,用大桶接好一大通的清水,静置一夜,然后第二天将买回来的蛏子用静置一夜的清水养殖,水中按0.5%的比例放一些海盐,然后每2个小时换一次清水,以确保水里的氧气含量 。
2、鲜活的蛏子不好保存,并且死亡之后,很容易出现变质的情况,可以将蛏子用开水焯熟,然后将蛏子肉取出来,这样蛏子不容易变质,可以延长一些保质期 。
蛏子的两个水管很发达,它完全靠着这两个水管与滩面上的海水保持联系,从入水管吸进食物和新鲜海水,从排水管排出废物和污水 。
蛏子在软泥滩上挖穴生活,潜伏的深度随季节而不同:夏季温暖,潜伏较浅;冬季寒冷,潜伏较深 。平时潜伏的深度大约为体长的5倍~6倍,最深可以达到40厘米,约为体长的10倍 。
在海滩上看到相距不远的两个小孔,用长钩触动一下能喷出少许海水来,那么底下一定有螠蛏 。这两个小孔就是螠蛏两个水管伸出的地方 。螠蛏的大小可以从两个小孔之间的距离推算出来,其体长约为两孔距离的2.5倍~3倍 。
蛏子怎么保存蛏子保存方法:
1、新鲜的蛏子买回家之后,可以先放入清水浸泡半天到一天,注意要及时换水,并且浸泡时间不要超过一天,以免蛏子死亡,待蛏子吐尽泥沙之后,冲洗干净放入保鲜袋中,再放入冰箱冷冻室保存,这样可以保证蛏子的新鲜度 。
2、如果焯水后的蛏子干,则可以用保鲜盒或是保鲜袋直接装好,放入冷冻室保存 。
蛏子冷冻后解冻方法
蛏子中含有游离水,在低温状态下会变成冰晶体,在高温环境下解冻,水分会直接流失,这样蛏子中的含水量减少,口感就不好了 。
所以蛏子在解冻的时候,最好在低温状态下,这样蛏子中的肌肉蛋白可以将解冻后的水分慢慢吸收回一部分,蛏子吃起来口感才会好 。
蛏子怎么保存可以活多少天【蛏子买回来最多可以养多久不吃 蛏子买回来如何保存能养几天】蛏子冷冻保存,可以活3天,可以用保鲜盒或是保鲜袋直接装好,放入冷冻室保存,蛏子属于海鲜类,所包含的营养成分主要有蛋白质,水分,脂肪,维生素,矿物质,在短时间没吃完的情况下,新鲜的蛏子可以放入冷冻室内保存,这样能保证营养成分不会丢失,不会影响营养价值,即便蛏子是已经死亡的,经过清洁处理马上吃也是可以的 。

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