奶酪打开有水是坏了吗【奶酪打开有水是坏了吗还能吃吗 奶酪棒打开有水是坏了吗】奶酪打开有水不是坏了，可以正常食用 。奶酪是由蛋白质链组成的，脂肪沉积在其中 。将奶酪从冰箱中取出，放置在室温下，或者把奶酪从冷冻转移到冷藏，由于温度变化这些蛋白质结构就会松动，脂肪会扩散出来，看起来像奶酪在出水 。
奶酪（cheese），又名干酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富 。
每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品 。就工艺而言，奶酪是发酵的牛奶；就营养而言，奶酪是浓缩的牛奶 。奶酪也是中国西北的蒙古族，哈萨克族等游牧民族的传统食品，在内蒙古称为奶豆腐，在新疆俗称乳饼，完全干透的干酪又叫奶疙瘩，世界出口奶酪最多的国家是荷兰 。
奶酪棒打开后表面出现白色粘液正常吗正常 。
如果奶酪棒打开后表面有粘液，但奶酪棒质地和气味都未发生改变，这属于正常现象，并不是奶酪棒坏了，这是因为奶酪是由蛋白质链组成的，脂肪沉积在其中，而平常奶酪棒都放在冰箱中低温保存，当奶酪棒从冰箱中拿出之后，由于温度变化这些蛋白质结构就会松动，脂肪会扩散出来，看起来像奶酪在出水 。
奶酪棒本身属于乳制品，其中蛋白质、脂肪等多种营养成分含量都非常丰富，再加上自己做奶酪棒时不会添加防腐剂，因此其保质期非常有限 。自己做的奶酪棒最好是密封好放冰箱保存，且最好在3-5天内食用完，期间奶酪棒如果出现发酸等异样情况也需停止食用 。
奶酪棒打开后有粘液正常吗正常 。
如果奶酪棒打开后表面有粘液，但奶酪棒质地和气味都未发生改变，这属于正常现象，并不是奶酪棒坏了，这是因为奶酪是由蛋白质链组成的，脂肪沉积在其中，而平常奶酪棒都放在冰箱中低温保存，当奶酪棒从冰箱中拿出之后，由于温度变化这些蛋白质结构就会松动，脂肪会扩散出来，看起来像奶酪在出水 。
奶酪棒本身属于乳制品，其中蛋白质、脂肪等多种营养成分含量都非常丰富，再加上自己做奶酪棒时不会添加防腐剂，因此其保质期非常有限 。自己做的奶酪棒最好是密封好放冰箱保存，且最好在3-5天内食用完，期间奶酪棒如果出现发酸等异样情况也需停止食用 。
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