7、川贝金桔膏
材料:金桔850克、陈皮4克、冰糖500克、川贝粉4克、水200克、盐8克 。
做法
1、金桔去掉头上的蒂,盐水浸泡十分钟后洗净 。每一个十字刀一切4块,放入锅中;
2、陈皮洗净切碎;
3、所有材料放入锅中,包括水和盐;
4、开大火煮,材料搅拌均匀,煮滚后保持大火状态;
5、一开始不用频繁搅拌,几分钟搅一下即可;
6、煮至40分钟时金桔膏会变很浓稠;
7、趁热装入事先消毒干燥的容器中,拧紧倒置至冷却即可 。
金桔柠檬果酱
材料:金桔15个、柠檬一个、白砂糖5g、老冰糖50g 。
做法
1、金桔洗干净,用盐水泡一下,大约10分钟;
2、金桔切成每个6瓣,切开就好,不用去籽,柠檬切片,留出两片较厚的;
3、切好的金桔和柠檬一起,放入白砂糖,搅拌一下;
4、放入小锅里,加适量水,放入老冰糖;
5、中小火慢慢熬制,用勺子不停搅拌,慢慢会看到汁变得浓稠了;
6、熬好的金桔柠檬放在瓶子里,冷却后放冰箱 。
【冰糖雪梨金桔的功效与作用及食用方法】冰糖雪梨金桔汤
材料:金桔8个、雪梨1个、冰糖20克、红枣6颗、枸杞5克 。
做法
1、雪梨去皮切小块,金桔用盐搓洗,用刀把每个金桔划2-3个口子;
2、往养生壶内加入雪梨、金桔、红枣和冰糖;
3、倒800毫升的清水,选择“花果茶”程序;
4、最后剩余2分钟时,加入枸杞即可 。
盐渍金桔
材料:金桔1kg、盐200g 。
做法
1、金桔在清水中放入适量的盐,泡一会儿,洗去表面的浮沉;
2、洗好的金桔就可以放在一旁晾干;
3、准备一个干燥干净的密封罐,将晾干的金桔都堆放进去;
4、再把盐轻轻倒进罐子,尽量让每颗金桔上都包裹有盐粒;
5、最后盖上密封盖,放在阴凉干燥处腌制三个月 。
蜜制金桔
材料:金桔1000克、冰糖适量 。
做法
1、金桔用清水洗干净,再用盐水泡半小时,沥干水;
2、用小刀把金桔划十字花口,不喜欢整个的也可以切成两半,把子取出来,捏烂一点;
3、锅里倒入清水和冰糖,小火煮开直至冰糖全部融化,倒入金桔,大火煮20分钟左右,水量少了,开小火慢慢熬煮;
4、出胶质后果肉已经变的透透的亮亮的,汁水也很粘,这样就可以啦;
5、等晾凉后装进无水无油经过消毒风干的玻璃罐里,密封,冷藏,吃的时候取出直接吃或者冲水吃都可以 。
金桔荸荠冰糖饮
材料:金桔4个、荸荠5个、冰糖适量 。
做法
1、荸荠洗净,金桔用盐搓搓再冲洗干净,冰糖备用;
2、荸荠洗净去皮,金桔冲洗干净;
3、金桔和荸荠切片备用;
4、养生壶倒入1升水后把全部食材放进去,按下水果茶键,大约20分钟左右就好了 。
金桔银耳糖水
材料:银耳、金桔、冰糖 。
做法
1、银耳提前浸泡,掰小朵冲洗干净;
2、将银耳放入汤锅,一次性加足水量;
3、大火煮沸转小火煮至粘稠
4、金桔洗净改刀一分为二,去籽,加入银耳汤中;
5、放入适量冰糖,火煮沸转小火慢煮;
6、煮至金桔软后即可 。
金桔的功效与作用吃法2金桔全身都是宝
1、金桔果肉
金桔果肉中含有丰富的维生素C,果肉中还含有丰富的胡萝卜素、蛋白质等,还有充足的维生素A,能够防止色素沉淀、增进皮肤光泽和弹性,延缓衰老 。多吃点金桔果肉,还有防治乳腺炎的功效 。
金桔果皮
金桔中含有的.维生素C含量高达70mg/g,营养半数以上都在金桔的皮里 。所以金桔要是没有带皮吃,那可就太遗憾啦 。
推荐阅读
- 金桔一次吃多少才不上火 一次吃了10个小金桔会不会上火
- 金桔止咳的做法 把它蒸熟给孩子吃咳嗽好
- 麦当劳冰糖葫芦麦旋风多少钱一个-麦当劳冰糖葫芦麦旋风好吃吗
- 金桔生吃好还是煮熟了吃好
- 金桔为何带皮吃
- 金桔泡酒要切开吗 金桔泡酒要泡多久才能喝
- 冰糖怎么弄碎 大块冰糖难掰碎?我只要10秒!
- 宝宝咳嗽能吃金桔熬冰糖吗 宝宝咳嗽能吃金桔冰糖水有用吗
- 冰糖梨水怎么熬
- 草莓冰糖葫芦怎么做 糖葫芦的糖怎么熬很脆