【黑枸杞放久了会怎么样,黑枸杞时间长了会怎样】 现在越来越多的人都注重养生, 黑枸杞也因此受到了大家的欢迎, 可是黑枸杞存放不当会出现一些问题, 那么黑枸杞放久了会怎么样呢?
黑枸杞放久了会怎么样 1 黑枸杞放久了没有它特有的清香味, 容易被氧化, 超过了保存时间可能会出现变色、黏稠、霉变、生虫等现象, 甚至有的还会产生酒味 。
黑枸杞放久了还能吃吗 2 黑枸杞放久了, 如果没有变质, 那是可以食用的, 只是会降低其功效作用 。 如果出现了霉变、生虫等变质问题, 建议最好不要食用, 变质的黑枸杞不但没有抗氧化作用, 还会危害身体健康 。
黑枸杞能存放多久 3 黑枸杞在正确的保存方法下保存, 能够存放1-2年左右的时间 。 如果是阴凉干燥保存的, 没有添加防腐剂, 能保存1年的时间;如果是工业加工保存的, 存放时间为2年 。 但黑枸杞存放不当的话, 那么几个星期或者几个月就会变质无法食用了 。
正确保存黑枸杞的方法 4 1、乙醇保存法 。 将黑枸杞用乙醇喷雾拌匀, 然后用无毒性的塑料袋装好, 去除空气, 封口存放, 随用随取 。 此种方法既可防止虫蛀, 又可以使其色泽鲜艳如鲜品 。
2、塑料袋真空保存法 。 在塑料袋中放入装有生石灰的小麻袋, 然后将去除杂质的黑枸杞放入塑料袋中, 烤封塑料袋口, 抽出袋内空气, 置阴凉处贮存 。 应用此法, 需随时检查, 防止漏气 。 另外, 石灰不可过多, 应视黑枸杞含水量和其它情况而定 。
3、冷藏法 。 将黑枸杞放在冰箱或其它的冷藏设备中0-4℃保存, 此法是简单、实用的一种贮藏方法 。
4、霉变处理方法 。 搓散霉变的黑枸杞上的结块, 丢弃严重变质的, 喷洒适量白酒, 湿润表面白斑处, 双手搓除斑, 反复多次, 直至无斑 。 然后用微火焙干, 并常用手轻搓翻动, 使之散发水汽, 出锅过筛, 然后密封保存 。
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