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蔬格|36氪首发 | 新锐儿童零食品牌「蔬格乐」完成数千万元天使轮融资，投资方为壹叁资本和祥峰投资

36氪获悉 ， 新锐儿童零食品牌「蔬格乐」近期宣布完成数千万元天使轮融资 ， 本轮由壹叁资本领投 ， 祥峰投资跟投 ， 浅月资本担任独家财务顾问 。 据了解 ， 本轮融资将主要用于产品研发、渠道拓展和人才引进等方面 。
「蔬格乐」成立于2021年 ， 针对中国孩子挑食率高、蔬菜摄入不足的情况 ， 「蔬格乐」希望以蔬菜为核心 ， 开发出好吃、好玩、营养的全系列产品线 ， 把蔬菜做得像薯片一样好吃 ， 成为“能上餐桌的零食”（三餐之外的“强补充”） 。 现已推出蔬果干、奶酪球、谷物燕麦脆三种产品系列 ， 其中蔬果干为主推特色产品 。 创始人Carol北大毕业 ， 具备丰富的市场营销及产品开发经验 ， 曾联合创立电商代运营公司 ， 营收超过10亿元 。
蔬格|36氪首发 | 新锐儿童零食品牌「蔬格乐」完成数千万元天使轮融资，投资方为壹叁资本和祥峰投资
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图片由企业提供
有投资机构估算 ， 儿童零食2023年有望达到210亿美元 ， 约合近1500亿元 。 “我国适龄儿童学前交易及小学生（3-12岁）数量约为2亿人 ， 儿童零食增速远高于儿童玩具、婴幼儿配方奶粉等品类的增速 。 ” Carol认为 ， 随着二胎家庭的扩大以及科学喂养理念的普及 ， 在营养功能、营销趣味上更加贴合儿童需求的新品牌迎来了崭露头角的机会 。
【蔬格|36氪首发 | 新锐儿童零食品牌「蔬格乐」完成数千万元天使轮融资，投资方为壹叁资本和祥峰投资】“关于吃零食这件事情 ， 我不想把它搞得太复杂 ， 剥夺小孩为数不多的特别单纯的快乐 。 ” Carol告诉36氪 ， 从孩子的真实口感偏好出发 ， “好吃”是团队进行产品开发的首要考虑因素 ， 其次再在营养补充方面做科学的加减法 。 “我不想走极端 ， 如果总想着保健品那套逻辑 ， 小孩儿就不应该吃零食了 。 ”
关于味道研发 ， 「蔬格乐」力求用尽可能天然的食材调出孩子喜欢的好味道 ， 比如将真正的香蕉冻干磨粉和奶粉进行搭配 ， 让胡萝卜呈现出孩子爱吃的口味；把鸡肉冻干磨粉 ， 让白玉菇散发鲜香味道却不齁不咸；又如海苔搭配豌豆 ， 奶酪芝士磨粉搭配紫薯等等 ， 依靠扎实的产品力积累口碑 。
为从源头上保证产品品质 ， 「蔬格乐」的解决方案是“自控农场+透明工厂”：1）蔬菜均来自自控农场 ， 须经过400多项无农残检测和7道流水线清洗；2）选择合作的工厂遵循“透明”原则 ， 愿意向品牌方和消费者敞开生产作业流程 。
36氪了解到 ， 「蔬格乐」内部会以孵化器的形式推进产品的持续创新 。 比如负责“死磕”核心产品线的小组 ， 须保证产品的迭代速度和深度；储备小组须根据相关数据背后体现出的趋势 ， 提供新品开发建议 ， 并为公司储备试验产品 。
儿童零食赛道如何打造爆款产品？Carol表示 ， 这件事情需要从两个角度来看：
短期而言 ， 推出一款大单品 ， 可在消费者心中迅速建立起品类心智 ， 奠定初期的品牌认知基础；
长期来看 ， 爆款产品未必是经典的产品 ， “孩子有很多生理上的特点值得研究 ， 比如为什么孩子都喜欢奶制品 ， 因为奶味是从母体当中带出来的 ， 他天然就对这个味道有好感” ， Carol强调 ， 经典产品并非都是用爆款思路做出来的 ， 它更尊重科学（即讲究对味觉的研究） ， 更重视长期的钻研精神 ， 这才是更具有生命力的产品 。
自创立之日起 ， 「蔬格乐」便致力于成为一个属于孩子的品牌 。 为此 ， 除了做到产品“好吃”和“营养”之外 ， 团队还打造出了具有冒险精神的 “蔬菜特工队”IP, 拉近与儿童之间的距离 ， 同时引导其爱上蔬菜 ， 养成健康的饮食习惯 。

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