长芽的红薯能吃吗红薯发芽还能吃吗红薯长出芽可以吃的，但尽量少吃，以免加重消化道的负担 。
第一、红薯发芽不同于土豆发芽，一般不会产生对人体产生有毒的成分，只要将红薯的芽去掉之后是可以食用的，不会对人体产生较大的伤害 。
【红薯发芽能吃吗「长芽的红薯能吃吗有毒」】第二、过量的吃红薯可能会加重消化道的负担，红薯中含有一定量的糖分，过量的吃会造成胃酸分泌过多，对胃部造成刺激，严重的情况下还会诱发腹胀、腹痛等症状 。
另外，在吃红薯的时候需要检查表皮是否发霉或出现黑色斑点，如果有食用后可能会引起中毒症状，出现恶心呕吐、头昏、气喘、胸闷、头晕等症状 。
发芽的红薯能吃吗为什么发芽的红薯是可以食用的，食用这样的红薯不会对大家对身体造成任何的伤害 。但是这样的红薯也是没有营养的，所以有很多人都不会选择食用 。
大家在生活当中，如果发现家中的红薯发芽了，其实是可以吃的 。但是红薯在发芽以后营养物质可能都会被芽吸走，那这个时候红薯当中的营养就非常的少，没有了食用的必要 。大家在吃的时候可能会感觉到口感有一些不好，而且这样的红薯也没有任何的营养 。所以很多人在发现自己家中的红薯如果出现了发芽的情况就不会选择再继续食用 。一般情况下，如果红薯发芽比较多，而且牙长了也是比较大，那这个时候红薯就没有任何的食用价值 。不过在吃了以后也不会让大家的身体感觉到不适，只是出现了营养物质的缺乏，并没有一些别的影响 。
吃红薯对于大家的身体有非常多的好处，它可以帮助大家减肥 。因为红薯当中的纸还是特别低的热量，也非常的低，在吃红薯以后大家还可以感觉到有很强的饱腹感 。可以把身体当中的糖分转化为脂肪，而且红薯当中的营养物质是非常丰富的 。常吃红薯的人可以感觉到自己的皮肤也会变得越来越细腻，同时可以帮助大家补充很多的营养物质，提高大家身体的免疫力 。同时也可以帮助大家延缓衰老，吃红薯是可以起到很好的治疗便秘效果 。因为红薯当中的物质是可以帮助大家润肠通便的，大家在食用的时候是可以治疗便秘 。
红薯对于每个家庭来说，都是必不可少的一个食物，因为很多人都知道吃红薯，对大家的身体是有非常大的好处 。所以大家在日常生活当中可以选择多使用一些红薯，发芽的红薯一般是没有食用的价值 。
红薯发芽了还能吃吗红薯发芽了是可以吃的 。
红薯发芽后并不像土豆一样产生龙葵素 。只要将红薯上长的芽去掉就可以使用，但是红薯长芽后，由于营养和水分的大量流失起来，不仅口感不好，而且还是会失去食用价值 。
虽然红薯长牙后可以吃，但是如果表皮呈褐色或者黑色斑点不能食用 。因为这样的红薯已经发霉、被污染了 。
红薯的选购技巧
买红薯的时候建议选择沙土红薯，表面风干了，摸起来带有干燥沙子的感觉，另外要选两头长中间圆润的“公红薯”买，一整个圆溜溜的是“母红薯” 。
红薯根据其不同品种价格和口感、形状自然也是不一样的，所以我们选择表面没有黑洞、虫眼和表皮破损的红薯买，表皮破损严重的就需要尽快食用了，不易保存 。尽量挑选一些大小相对均匀的红薯买，这样蒸的时候都比较容易熟，而且是一次性都熟了 。
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