香肠要晒多少天可以吃了 香肠一般晒多久能吃
香肠要晒多少天可以吃 香肠是生活中比较常见的一种肉制品，它的做法比较多，口味丰富，吃法多样，很多人都会自己在家做香肠吃，尤其是过年的时候 。香肠做好之后是需要晾晒的，一般晒七到十天左右就可以吃了，这个主要看天气温度以及其他因素而定 。
香肠要晒多少天可以吃 7-10天左右 。
香肠准备好后需要干燥多长时间与温度、风力、天气和其他因素有很大关系 。如果天气温度合适，一般允许干燥7-10天左右，直到香肠呈红棕色，表面干燥坚硬，有轻微皱纹，有明显的香味，据说已经干燥 。一般来说，香肠干燥3-4天后即可食用 。此外，还应控制香肠的干燥时间 。如果时间太短，将不利于香肠的保存 。如果香肠干得太久，它的味道就会受到影响 。
香肠晒到什么程度可以收起来 方法1：
如果香肠烤得不好，它看起来像新鲜肉的颜色，干燥后的外观颜色会是红棕色 。如果是熏香肠，它的颜色也可能是黑色的 。
方法2：
如果香肠没有干燥，因为食物中含有一定量的水，香肠整体丰满柔软，干燥香肠的硬度会在一定程度上增加 。切割后，表面干燥，内部柔软 。
方法3：
如果香肠没有干燥，闻起来像新鲜的肉，香肠干燥后肉的味道会淡得多 。如果香肠是熏制的，它会有一种特殊的烟味 。
晒香肠的注意事项 1、注意扎孔
当香肠在空中时，用竹签在上面扎几个洞，这样当它在空中时，可以控制滴落的油，使香肠味道更好 。
2、注意分节
当香肠在空气中干燥时，可以用绳子将其绑成均匀的段，以有效避免因干燥不均匀而导致的变质 。
3、先对光再背光
当香肠干燥时，应将其放置在露天通风处约3-5天，然后移至阴暗通风处约7-10天，使香肠中的各种成分能够挥发和渗透，使其成为新鲜的红棕色，但注意空气温度不宜过高，以免导致香肠变质 。
香肠晾晒几天可以吃【香肠要晒多少天可以吃了 香肠一般晒多久能吃】建议晾7-15天后吃 。
一般来说，香肠对于晾多少天可以吃，并没有明确的规定，因为香肠本身就是一种由动物肉、盐、五香粉、胡椒粉、辣椒粉等各种腌料及肠衣制成的食物，而这些食材即便不经过晾晒，也是可以食用的 。
只不过香肠没有经过晾制和晾制过后，食用口感具有较大的区别，而香肠只有在经过充分晾晒后，才会具有特殊的风味，一般根据温度、湿度、风力等大小的不同，香肠晾晒时间大约需要7-15天左右，所以建议香肠晾7-15天后吃 。
香肠晾晒多久可以吃一般香肠要晾晒15天以上才可以食用 。因为做香肠的肉放有调料，盐等东西，这相当于是把肉给腌制了，15天以内的时候腌制的食品亚硝酸盐含量最高，吃了很容易致癌，15天之后亚硝酸盐的含量慢慢的降低，致癌的风险也就降低了 。所以一般香肠要晾晒15天以上才可以食用 。
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