蒸汽和水蒸气区别：
一、指代不同１、水蒸气：简称水汽或蒸汽， 是水的气体形式 。 当水达到沸点时， 水就变成水蒸气 。 在海平面一标准大气压下， 水的沸点为９9.９７４摄氏度 。
２、蒸汽：指特定空间的水存在形态是气液二相， 其中液相可以是“雾”状分散形式存在， 也可以是大量液滴聚集形式存在 。
二、特性不同１、水蒸气：是由氢、氧两种元素组成的无机物， 在常温常压下为无色无味的透明液体 。 在自然界， 纯水是非常罕见的， 水通常多是酸、碱、盐等物质的溶液， 习惯上仍然把这种水溶液称为水 。
２、蒸汽：水置于抽尽空气的密封容器中， 就会有分子从水面逸出， 同时又有分子从蒸汽空间返回水中 。 在同一时间内， 如逸出与返回水中的分子数量相同， 达到动态平衡， 水和水蒸汽便处于饱和状态， 并分别称为饱和水和饱和水蒸汽 。
三、应用不同１、水蒸气：水蒸气不是能源， 也不是二次能源， 更不是再生能源， 水蒸气只是水以气态方式存在的一种表现 。
【蒸汽和水蒸气区别】２、蒸汽：热能可以转变成机械能、加热和蒸发液体等 。
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