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全球|市场地位！劲仔小鱼首获世界权威机构认证“全球销量领先的卤味零食”

全球|市场地位！劲仔小鱼首获世界权威机构认证“全球销量领先的卤味零食”
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劲仔小鱼荣获欧睿权威认证“全球销量领先的卤味零食”
搜狐网湖南讯 日前 ， 世界权威市场调查机构欧睿国际发布的卤味零食行业数据显示 ， 劲仔小鱼凭借“2016年6月至2021年1月期间 ， 全球热销60亿包 ， 出口26国”的佳绩 ， 成为全球销量领先的卤味零食 ， 同时也荣获“全球卤味鱼类零食销量第一”市场地位证明 。 这些亮眼成绩的背后 ， 是千亿级休闲卤味市场的快速崛起和劲仔小鱼品牌实力的不断跃迁 。
大热千亿卤味赛道 劲仔小鱼荣获多项认证
CBNData联合天猫发布的《2021卤制品行业消费趋势报告》显示 ， 2020年卤味市场规模突破3000亿元 。 卤味起源于餐桌 ， 但随着消费场景的多元化 ， 休闲卤味快速增长 ， 占比已超4成 ， 现在规模已超1200亿元 ， 预计2025年将突破2200亿元 ， 而其中卤味零食占据半壁江山 。
全球|市场地位！劲仔小鱼首获世界权威机构认证“全球销量领先的卤味零食”
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劲仔小鱼秘方卤制 ， 出口26国 ， 热销60亿包 。
在千亿级的卤味赛道中 ， 劲仔小鱼则是当之无愧的卤味零食领军品牌 。 根据数据统计 ， 自2016年以来 ， 劲仔小鱼累计销售超60亿包 ， 出口英国、法国、日本、韩国等全球26个国家 ， 基于此劲仔小鱼荣获欧睿国际发布的“全球销量领先的卤味零食”市场地位证明 。
此外 ， 劲仔小鱼也获得欧睿发布的“全球卤味鱼类零食销量第一”、 “全球卤味鱼类零食销量额第一”等多项荣誉认证 。 在刚刚过去的双十一 ， 劲仔表现也是可圈可点 ， 引发媒体热议 。 据人民网报道称 ， 劲仔双11全网热销超2600万包 ， 获天猫旗舰店、天猫超市、京东、拼多多等四个主流线上渠道海味零食、即食鱼零食、好物榜等热销榜销量第一 ， 成为各平台的“热销王”和“霸榜王” 。
匠心传承百年秘方卤制 厚积薄发成就领先地位
此次 ， 劲仔小鱼可以获得全球两大权威认证机构之一——欧睿国际的认可 ， 绝非一朝一夕的功劳 ， 而是几十年如一日坚持的结果 。
全球|市场地位！劲仔小鱼首获世界权威机构认证“全球销量领先的卤味零食”
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劲仔小鱼获欧睿国际权威认证“全球卤味鱼类零食销量第一”
1990年 ， 劲仔创始人周劲松选择创业 ， 凭借周氏家族的百年卤制工艺 ， 在市场打拼出一片天地 。 2000年 ， 周劲松从名字取“劲”字立品牌 ， “劲仔”诞生 。 2010年 ， 心系家乡建设的周劲松 ， 再次回到湖湘这片革命热土 ， 将儿时味“火焙鱼”与卤制工艺创新融合 ， 开始了国民卤味零食的创新之旅 。
劲仔小鱼传承于湖湘名菜火焙鱼 ， 并精选全球纯净海域的优质深海鳀鱼为原料 ， 使用具有地理标志证明商标的“金乡辣椒”、甘肃陇南的海拔1200米以上的“大红袍”花椒、中国八角之乡的天然无硫八角等为辅料 ， 创新融入中国特色风味的卤制工艺加工而成 。
这也是劲仔小鱼得以在卤味零食市场独占鳌头的主要原因之一 。 目前 ， 劲仔小鱼已成长为市场年销量十亿级的大单品 ， 位列全球卤味零食市场第一梯队 。 作为A股上市休闲食品企业 ， 劲仔食品与良品铺子、三只松鼠、洽洽食品、盐津铺子等国民零食品牌不断成长 ， 为消费者带去健康、快乐的消费体验 ， 从而受到消费者广泛好评 。
此外 ， 周劲松坚持传承并创新升级卤制工艺 ， 用科技赋能休闲食品产业 。 目前 ， 劲仔食品拥有岳阳、平江两大智能化生产基地 ， 并不断提升产品品质 ， 联合设备厂商 ， 定制开发智能化产线设备 ， 并与江南大学等知名高校进行产学研探索 ， 不断改进生产工艺与技术 ， 现拥有风味小鱼加工技术、风味豆干加工技术、专用风味调味卤制技术等行业领先技术约25项 。

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