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漂亮|在家自制红薯片，不用晒，1小时做好，又香又脆，放半年都不坏！

别再吃烤红薯了 ， 教你做红薯片 ， 简单易学 ， 1小时搞定 ， 酥脆香甜 ， 好吃！
漂亮|在家自制红薯片，不用晒，1小时做好，又香又脆，放半年都不坏！
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红薯片
时代在不断向前发展 ， 人们的生活水平也越来越好 ， 人们的思想也在不断变化 ， 红薯、杂粮、野菜在过去是穷人填饱肚子的“救命粮” ， 而如今却变成了富人们争相追捧的“健康绿色食品” 。 红薯被认为是长寿食品 ， 营养价值极高 ， 如今打了个漂亮的“翻身仗” 。 小时候我在农村的外婆家 ， 每年外婆都要种四五百斤的红薯 ， 这些红薯就是我童年零食的来源 ， 红薯片、红薯干、红薯条等等 ， 那时候绝对是最好吃的零食 。
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红薯片
如今的孩子们的零食很多 ， 却都是“面子货” ， 包装好看 ， 里面没多少 ， 而且还有大量的添加剂和调料 ， 经常吃对身体没什么好处 ， 还不如自己在家给孩子做一些健康零食 。 外面卖的零食 ， 为了延长保质期 ， 多多少少都加了添加剂的 。 如今会做红薯片的人不多了 ， 由于我是吃着红薯片长大的 ， 所以一直忘不掉那个味道 。 现在的红薯片大多是商家生产的 ， 价格昂贵 ， 上次在超市遇见了 ， 一问价格要一斤60元 ， 这个翻身仗打得太漂亮了 ， 比猪肉还要贵出许多！
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红薯片
肉都吃不起了 ， 更别说比肉还贵的红薯片了 。 买不起红薯片 ， 可以自己在家做啊 ， 更何况我是吃红薯片长大的 ， 对于做法早已滚瓜烂熟 ， 外婆每次做红薯片时我都在旁边看着 。 冬天是红薯大上市的季节 ， 新鲜又便宜 ， 一斤一块钱 ， 我每个星期都至少买20斤红薯 ， 自己做经济实惠又健康 。 用20斤红薯能做出1~2斤红薯片 ， 半年的零食都有着落了 ， 好吃无添加 ， 给孩子吃妈妈很放心 ， 给刚长牙的小宝宝当磨牙食物很不错哦 。
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红薯打成红薯泥
准备一些新鲜红薯、白芝麻、白糖、清水就行了 ， 很简单吧 。 红薯要选择完好无损的 ， 切掉头尾 ， 削掉表皮后放进蒸锅里蒸熟 。 如果你不想加糖 ， 可以把红薯多放几天 ， 当红薯变软后糖分就更多了 ， 不用加糖就很甜 。 红薯蒸熟后拿出来放凉 ， 也可以先蒸熟再撕掉红薯皮 ， 撕皮一定要趁热 ， 放凉了就撕不掉了 。 把蒸熟的红薯切小块后倒进破壁机 ， 倒入适量清水和白糖搅打成红薯泥 ， 水尽量少加 ， 只要能让破壁机正常工作就行了 。
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在烤盘上抹平
打好的红薯泥 ， 应该说是红薯糊了 ， 倒入大盆里 ， 撒一些白芝麻 ， 用筷子或铲子搅拌均匀 。 准备好烤盘 ， 铺上油纸或刷上油 ， 倒一些红薯糊在烤盘上 ， 用刮刀将红薯糊在烤盘上抹平 ， 尽量抹薄一些 ， 这样做好的红薯片越透明 ， 口感越脆 。 烤箱120℃提前预热 ， 把烤盘放在中层烤45分钟 ， 就是酥脆的口感 。 如果牙不好 ， 可以少烤10~15分钟 。 毕竟红薯片很薄 ， 而且本来就蒸熟了 ， 烤半小时就很脆了 。
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烤好后切成任意形状
【漂亮|在家自制红薯片，不用晒，1小时做好，又香又脆，放半年都不坏！】烤好的红薯片拿出来 ， 根据自己的喜好切成不同的形状 ， 方形、圆形、三角形都可以 。 吃起来酥脆香甜 ， 比外面卖的还要好吃 。 加了白糖的红薯片的味道格外香甜 ， 如果你不喜欢吃糖 ， 红薯本身的糖分也足够甜了 ， 又香又脆 。 红薯片做好后 ， 用保鲜盒或保鲜袋装起来 ， 能保持长时间的酥脆 ， 放半年都不坏 。 红薯的脂肪含量极低 ， 所以红薯片这种零食可以放心吃 ， 不会长胖 ， 还能减肥呢 。 别再吃烤红薯了 ， 教你做红薯片 ， 简单易学 ， 1小时搞定 ， 酥脆香甜 ， 好吃！

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