【经常吃烤地瓜对身体有害吗 烤红薯吃多了有什么危害】
很多人都爱吃烤地瓜烤地瓜吃多了有什么危害烤红薯,又称烤地瓜,是用地瓜烤制而成的食品,香甜味美,在冬天到处都能看到卖烤红薯的小摊贩 。那么烤红薯吃多了有害吗?要注意什么?孕妇能吃烤红薯吗?
一、烤红薯吃多了有害吗
1.红薯的功效作用
适当吃红薯是有一些好处的,红薯可以有效的抑制胆固醇,预防胆固醇过高,红薯中富含钾元素,能够降低中风的风险,吃红薯还有降血压的作用,可以促进血液排泄掉对于的钠,促进体内矿质水平的平衡,而且红薯的抗癌效果也是很不错的,具有防癌抗癌的作用,有效抑制结肠癌和乳腺癌 。
2.吃多了的坏处
红薯最好还是不要多吃,适当的吃红薯对身体好处有很多,但是吃太多红薯,而红薯中糖分多,一时消化不完,会在肠道中发酵,导致肠胃出现问题,引起胃疼、胃胀等问题,如果严重一些,还会有烧心的感觉,而且街边的一些烤红薯,很多使用煤炭烤熟的,其中还有一些有害物质,不宜多吃 。
二、吃烤红薯要注意什么
1.吃红薯的禁忌
要想健康吃红薯,有一些需要注意的地方,红薯不宜空腹的时候食用,以免产生大量的胃酸,刺激胃黏膜,引起反酸,还会导致烧心,有胃溃疡、胃胀等患者是不宜吃红薯的,红薯容易胀肚,一般来说,最后在中午吃烤红薯,以免身体吸收不完,导致消化不良就不好了 。
2.食用街头小贩烤制的红薯有三个危害:
(1)用煤炭烘烤红薯会产生毒素
街边卖的烤红薯多半是用煤炭烤制成的,而煤在燃烧时会产生大量的二氧化硫和氧化碳 。人们吃了这样被污染的红薯昜中毒,严重者,其消化、呼吸系统会受到损害 。另外,由于大多的街头烤红推没有卫生设施,因此烤好的红薯很容易受到二次污染 。
(2)烤红炉可能是化工原料桶
街头上的烤红薯炉多半是使用废?的铁桶做成的,这些废铁桶有的是汽油桶或柴油桶,也有的是化工原料桶,这些废铁桶因为没有经过彻底的消毒,卫生状况无法保障 。而有的铁桶内还残留着许多化学物质,这些化学物质大都对人体有害 。红薯在铁桶里经过高温烘烤后,会吸附许多桶内的化学物质,人吃了这样的烤红薯,会对呼吸道和神经系统造成危害 。
3.红薯上的黑斑对人体有害
现在有些烤红的小贩会把长了黑斑的红当作好的红彗烤出来卖 。这对吃红薯的人有害 。专家介绍,感染了黑斑病菌的红薯会排出番酮和番酮醇这两种毒素,这两种毒素会使生红变硬、发苦,用水煮、蒸或用火烤等均不能杀灭黑斑病菌 。这种带有褐色和黑褐色斑点的红经过烧烤后,原先较明显的黑斑会变得不再明显,普通人根本无法识别 。
人吃了黑斑红薯后有的会出现収吐、腹泻等症状,严重者会出现高烧、气喘、抽搐、吐血、昏迷甚至死亡等情况 。所以误吃了黑斑红薯的人,应立即进行催吐或导泻,对出现了严重中毒症状的人,应将其送往医院救治 。
专家建议:经常吃街头烤红薯的人,要警惕上述的三个危害,为了您的健康,要慎吃街头烤红薯 。如果您真的喜欢吃烤红薯,不妨自己动手制作 。可以去超市选购新鲜干浄、表皮光洁的生红薯,然后用微波炉烘烤 。一个半斤重的生红薯烤上15分钟即熟 。这样的烤红薯吃了叫人放心 。
三、孕妇能吃烤红薯吗
孕妇可以适量吃一些烤红薯,烤红薯中含有大量优质的膳食纤维,有利于肠胃蠕动,能使人顺畅排便,还有利于排除宿便,因此特别适合孕期便秘的人群食用 。
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