油炸花生米冷藏还是冷冻油炸花生米冷藏 。
冷冻保存法，冷冻保存法是运用非常广的一种方法，油炸花生米也可以用这种方法，能保持较长时间的酥脆 。
但需要注意的是，冰箱的冷冻室也是有水蒸气的，不宜裸露保存太长时间，否则花生米吸水返潮 。
花生仁是指去掉花生壳的那部分，事实上是花生的种子，整个的花生叫做果实，荚果 。也叫做花生米又名落花生、地果、唐人豆 。
花生：
花生仁是指去掉花生壳的那部分，事实上是花生的种子，整个的花生叫做果实，荚果 。也叫做花生米又名落花生、地果、唐人豆 。
花生长于滋养补益，可延年益寿，所以民间又称“长生果”，并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤” 。花生的营养价值比粮食类高，可与鸡蛋媲美 。
如今出口的分级花生仁大中小粒均有，以大中粒为主 。出口的花生仁在国际市场上普遍反映的特点是粒实大小均匀，口味好，无黄曲霉毒素，因此深受欢迎 。
油炸花生米可以放冰箱里吗可以把油炸花生米藏在冰箱的冷冻室里，能比较长时间保持酥脆 。
需要注意以下：
1、冰箱的冷冻室也是有水蒸气的，不宜裸露保存太长时间，否则花生米吸水返潮使用起来不可口 。同时做好密封保存的工作，防止串味 。
2、冷冻保存后，一旦解冻吸水速度很快，要限量随吃随取出来，一次拿太多出来，吃不完很快返潮的 。
3、一旦冰箱断电时间比较长，冷冻室的冰霜开始融化，花生米会迅速返潮 。做好断电的准备工作 。
保存方法
【油炸花生米冷藏还是冷冻好吃 油炸花生米冷藏还是冷冻】1、用塑料袋盛装，然后扎紧袋口保存，也是很多人保存油炸花生米常用的方法 。一定要用食品级塑料袋，不要用常见的黑色、红色等塑料背心袋，这一类塑料袋含有对人体有害的物质，这些物质能通过油渗入花生米里 。
2、花生米要起锅晾凉后再装袋保存；存放时，最好袋口朝下压着 。防止出现水汽等超时现象 。
3、也可以用罐子或是瓶子保存油炸花生米 。在选择瓶子时，最好用玻璃瓶，没有玻璃瓶就用家里平时买油累积下来的空瓶，尽量不要用简易的饮料瓶，不要用非食品级的瓶子 。花生米要晾凉后方可装进瓶子里 。
来源：
人民网-冰箱存储食物 防止串味有妙招
自己做的油炸花生米吃不完冷藏还是冷冻呢炒花生米，相信对于爱喝酒的朋友来说，一直都是一道必备的菜 。小编是一个特别爱喝酒的人，没事的时候会约上三两个朋友，来家里聚一聚，每次朋友来了，我都会亲自做一份炒花生米，喝酒时只要有花生米，总能喝上几杯 。记得有一次特别搞笑的是，一个朋友为了吃我做的炒花生，还专门买了一斤花生到我家，让我做炒花生陪她喝两杯 。其实以前我是做油炸花生的，油炸花生很不好，口感不脆，炸糊了，而且花生米很容易出现这种现象，为了避免这种问题，我特意来请教了一位回族，他告诉我，在炸花生的时候是需要掌握一定的技巧的 。
在炒花生米的过程中，只要掌握了三个小技巧，就能保证炒出来的花生米又酥又脆，不得不说，厨房老师教给我的方法很有用，一学就会 。炒花生米，直接下锅是不对的! 返回 。掌握这三招，花生酥脆无力相信很多朋友在第一次做炒花生米的时候，都喜欢把花生米直接下锅炒，这样的步骤其实是非常错误的，难怪炒出来的花生米糊而不脆，如果你也想学习正确的花生米制作方法，就跟着我一起学吧 。
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