3、成熟以后的菠萝蜜 。表皮的刺是会比较软的，刺的末梢可能会稍稍的有萎缩，而处于生长期的菠萝蜜，表面的刺是比较尖锐的 。
菠萝蜜怎么保存
4、1、已经切开但是吃不完的菠萝蜜，保存时应该将菠萝蜜连皮一起放进冰箱中，并且给菠萝蜜套上一层保鲜膜 。注意最好在5天之内把这些菠萝蜜吃完，不然会发酵变质 。
2、没有切开的菠萝蜜，保存时可以用纸箱或是箩筐包装，可以放一些蕉叶、竹叶、碎纸等，放在通风阴凉的地方保存 。
温馨小贴士
5、因为菠萝蜜没熟，但是又切开了，要注意的是不要直接让果肉暴露在空气，会沾染细菌、灰尘等 。而且如果菠萝蜜出现有变坏变质的情况，就不要吃了 。
菠萝蜜没熟打开了怎么办2方法一：盐水泡，再煮
先用淡盐水泡一下，再用淡盐水煮熟 。经过这样处理的菠萝蜜，也很好吃！！
方法二：买点香蕉和苹果
香蕉，苹果和没熟的菠萝蜜放在一起，可以催熟，想快点熟，就多放点香蕉，用袋子系住 。
方法三：保鲜膜
用保鲜膜盖起来，放阴凉地方（或冰箱冷藏）捂几天就能吃了，里面的果肉还是很好吃的 。
方法四：晒太阳或者关箱子
将没熟的菠萝蜜放在箱子里面，或者晒太阳（太阳很大，才这样做） 。
这样催熟也是可行的哟~
如何看熟没熟？
1、很软 。熟了的菠萝蜜会很软 。用手按下去，软软的就说明熟了 。
2、味道判断
【菠萝蜜没熟切开后还能催熟吗 菠萝蜜没熟切开后还能催熟吗】 闻起来浓香四溢，也基本熟了 。剥开没吃完的盖上保鲜膜，放冰箱冷藏，免得不好吃 。
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