正餐|儿童可以吃零食吗？
儿童可以吃零食吗？
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儿童处于长身体的特殊时期 ， 对能量和营养素的需求量高于成人 ， 但由于孩子胃肠功能发育不完善 ， 有时正餐不能完全被身体消化吸收 ， 而且孩子天生好动 ， 能量消耗大 ， 因此 ， 从营养摄入的角度看 ， 儿童可以在正餐外进行食物的补充 ， 但加餐零食也是有一定要求的 ， 不是所有零食都适合作加餐 。
1. 麦片、玉米、红薯统统可以作为加餐首选 。 全谷物、薯类食物升糖指数远低于精制米面 ， 饱腹感强 ， 是人体最经济、最重要的能量来源 。
2. 奶类及其制品：牛奶富含钙质 ， 多摄入牛奶可以增加骨密度 ， 酸奶还可以缓解便秘 。 此外 ， 奶类还可提供优质蛋白质、维生素B2等 ， 牛奶中蛋白质含量平均为3% ， 属于优质蛋白质 。 市场上常见的奶制品主要有液态奶、酸奶、奶酪、奶粉等 。
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3. 蔬菜水果可以提供丰富的微量营养素、膳食纤维和植物化学物 。 儿童应保证每日摄入200g-350g新鲜水果 ， 果汁不能代替鲜果 。
4. 核桃、杏仁、栗子等坚果中含有丰富的优质脂肪和较多微量元素 ， 也是加餐的优选 。
儿童吃加餐零食还要注意一些问题：
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1. 儿童允许吃零食 ， 但不能以零食代替正餐：零食中的营养素远不如正餐均衡、全面 ， 而且零食中的糖含量普遍较高 ， 经常吃容易引起龋齿、营养素摄入不足等问题 。
2. 此外 ， 还要注意选购零食应选营养价值高、卫生干净的小食品 。
【正餐|儿童可以吃零食吗？】（临床营养科 贺源 图片来源于网络）
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