香蕉如何保存不变黑 香蕉如何保存不变黑
【香蕉如何保存不变黑的方法 香蕉怎么放不容易变黑】 香蕉如何保存不变黑，香蕉大家都喜欢吃吧，香蕉是非常好吃并且很有营养的水果，不管是老人还是孩子都适合吃，我家孩子奶奶就很喜欢吃香蕉，老人家牙齿不好，别的水果咬不动，但香蕉很容易就会变黑，那么香蕉应该如何保存才不变黑呢 。
香蕉如何保存不变黑1一、香蕉怎么放不容易变黑
1、室温保存
一般人多是把香蕉放室温保存，想要避免香蕉太快熟化，可以用保鲜膜紧密包覆在蒂头处，再置于阴凉处即可，约能延长保鲜2～3天 。注意香蕉在高温环境下容易过熟、发黑，一定要放在凉爽通风的地方 。若买的是已经转黄的香蕉，一定要好好做保鲜处理喔!
2、冷藏保存
香蕉吃不完，千万别直接放进冰箱，因为香蕉所能承受的最低温度约在摄氏15度左右，而冰箱冷藏室的温度低上许多，会让香蕉冻伤褐化而变黑，害香蕉变丑 。
(1)整串保存法
若要放进冰箱保存，记得先包上一层报纸、装入塑胶袋中封起，再送入冰箱的蔬果冷藏室 。约可以可以保存6天左右，皮可能会为微发黑，不过内部果肉仍完好!只要果肉没变黑都可以食用，不过为了若果肉吸收湿气就会变烂，仍然建议尽早吃完 。
(2)单根保存法
把香蕉一根根分开来、分别包裹上铝箔纸再冷藏，更能延长保鲜期至10天左右 。
3、冷冻保存
另一个好吃又好保存的方式，那就是把香蕉冻成香蕉冰 。先剥掉香蕉皮，一根根分别用塑胶袋装好密封后候进冷冻库，想吃时直接从冷冻库拿出来即可，炎炎夏日就有货真价实的香蕉冰棒可消暑!
(1)冷冻香蕉片
把去皮香蕉切成片状再装进保鲜袋冷冻，更方便搭配牛奶或其他水果打成果昔、冰沙或奶昔，营养又好喝，还能省下一笔去外头买饮料的开销呢!
(2)冷冻香蕉泥
先把香蕉去皮，用汤匙捣成泥，或是加入牛奶打成糊状，放入保鲜盒中冷冻就能制成天然的果泥冰淇淋，浓稠口感外头绝对吃不到 。也可以把香蕉泥放入制冰盒中，制成香蕉冰砖，每次取用一些来打果昔更方便 。
要放冷冻库的香蕉，一定要用密封袋或密封容器，避免冷冻库的异味破坏香蕉香气 。
通过以上了解，香蕉怎么放不容易变黑？其实，上面三种储存香蕉的方法都非常方便、好用，家里有冰箱的可以将香蕉放入冰箱存放，注意要用保鲜袋将香蕉密封好，避免串味 。
如果家中无冰箱，可将香蕉的蒂头处用保鲜膜包好，可减慢熟化过程，可多放几天 。
香蕉如何保存不变黑2 方法一，根部包裹法！用锡纸或者保鲜膜，包裹住香蕉的根部，依次来隔绝空气，阻止空气催熟，避免氧化发黑！
方法二，悬挂法！洗净并擦干水分的香蕉，将其用绳子从根部穿过去，之后挂在通风阴凉处，这样可以保存更久，十天半月是没啥问题的 。
方法三，隔离存放法！将香蕉一根根地掰下来，放入保鲜袋中扎进口，注意别买香蕉蒂弄掉，更不要和其它果蔬放在一起，放在阴凉处就可以了 。
现在很多水果都是含激素的，其实香蕉也不例外！小简再教您一招，如何避免选到激素香蕉！
①：首先是看颜色！自然成熟的香蕉是单纯的黄色，而且上面有分布均匀的小黑点！相反，颜色太黄或者比较深，表面没有斑点，这种有可能是被打激素了！
②：再就是闻味道！一般来说自然成熟的香蕉，都会散发着浓郁的水果香！但是被催熟的香蕉，香味很淡或者基本没有，还有可能有明显的化学味道 。
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