艾草；是艾草的叶子好还是杆子好艾草的叶子和杆子都是好的，艾草的全草都可以入药，但是艾草的叶子在生活食用得较多 。
艾草可作“艾叶茶”、“艾叶汤”、“艾叶粥”等食谱，以增强人体对疾病的抵抗能力 。秆枯后的株体泡水熏蒸以达消毒止痒，产妇多用艾水洗澡或熏蒸 。传统药性理论认为艾叶有理气血，逐寒湿、温经、止血、安胎等作用 。
扩展资料
艾草的作用：
1、艾草有一种特殊的香味，能够有效驱蚊 。每天晚上将艾草点燃，散发出来的烟雾可以起到驱蚊作用；将艾草、菖蒲加水浸泡，用来拖地;将艾草煮水涂抹到身上；在房间里挂一根阴干的艾草条，都能起到驱除蚊子、飞蛾、虫子的良好功效 。
2、艾叶是一种抗菌抗病毒的药物，对大多数病毒和细菌有抑制和杀伤作用，对呼吸系统疾病有极好的防治作用，艾叶烟熏酒是一种简便易行的消毒抗菌方法；此外，艾叶的茎，叶都含有挥发性芳香油，能够产生其他的芳香，可以用来驱蚊虫，净化空气
3、艾草中含有大量的化学成分，除了挥发油之外，还含有鞣质，黄酮，醇，多糖，微量元素和其他有机成分，这些成分能够有效帮助调节人体营养需求，艾草可作“艾叶茶”、“艾叶汤”、“艾叶粥”等食谱，以增强人体对疾病的抵抗能力 。
来源：
-艾 （蒿属多年生草本植物）
艾草叶子好还是茎好艾草全身都是宝 。艾草的叶子和杆子都好 。
艾叶偏向于药用价值，艾茎主要是民间使用辟邪驱虫以及煲汤 。每到端午节，按照民间传统，家家户户门前都挂上艾叶，是为了驱蚊蝇、虫蚁，净化空气 。秆枯后的株体泡水熏蒸以达消毒止痒 。艾草的叶子和杆子都是可以作为中草药来治病或是做成艾条来薰身体穴位用的 。
艾草可作“艾叶茶”、“艾叶汤”、“艾叶粥”等食谱，以增强人体对疾病的抵抗能力 。
艾草是根好还是叶好艾草根和叶都很好，有不同的价值 。
艾草根的药用价值艾根为菊科植物艾的根 。栽培或野生 。全国大部分地区多有生产 。原植物生于荒地林缘 。喜温暖湿润气候，耐旱、耐阴，以土层深厚肥沃、富含腐殖质的壤土最宜生长 。
民间常将艾叶与不同药材及食材调制成药膳食用 。
如艾叶饺子，将新鲜艾叶同其他食材剁碎加入调料后做成馅料，以白面皮包成饺子食用，可散寒止痛、健脾益气，适用于虚寒体质及脾胃虚寒、慢性腹泻、慢性咳喘等人群食用 。
又如艾叶母鸡汤，善于缓解经期体虚、小腹冷痛、痛经、月经过多、失眠多梦等症 。再如艾叶红枣煮蛋，具有温经散寒、益气养血、安胎养神的功效，适宜于痛经、月经不调、崩漏或体质虚寒的人群食用 。
食用艾草的好处有：
1、治妇科疾病：艾草能够治疗体质虚寒引起的出血，能很好的治疗月经不调、经痛和崩漏等妇科疾病 。
2、抑菌抗病毒：艾草能够抑制和杀伤好多种病毒和细菌，能有效防治呼吸系统疾病，抑菌抗病毒效果明显 。
3、止痒：用艾草煎汤外洗患处，能有效治疥藓和止痒 。
4、平喘：用艾草做成的液体，能有效舒张支气管从而平喘，非常适合咳嗽者食
【艾草叶子和杆哪个好 艾草杆子和艾草叶子哪个效果好】5、止血：艾草浸液能促进血液凝固，有很好的止血作用，可以作为常用的止血药 。
6、利胆：艾草里面的艾叶油能增加胆汁流量，有明显的利胆功效 。
7、减肥：用艾叶做成卷并用火点燃靠近人体关元穴和丰隆穴熏，长期坚持能有效的减肥 。
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