鹌鹑蛋和鸡蛋哪个胆固醇高鹌鹑蛋和鸡蛋相比，还是鹌鹑蛋的胆固醇更高一些 。一般来说，同样500g鹌鹑蛋的胆固醇比鸡蛋多2倍多，1个鸡蛋（相当于50g）的胆固醇就是300mg，是人体1天需要胆固醇量，如果吃多了就对身体不利 。
鹌鹑蛋的胆固醇高吗【鹌鹑蛋和鸡蛋哪个胆固醇高点 鹌鹑蛋的胆固醇比鸡蛋高吗】鹌鹑蛋中的胆固醇含量也是比较高的 。鹌鹑蛋的营养价值比较高，含有大量的蛋白质、氨基酸、微量元素等营养成分，吃鹌鹑蛋可以补充能量，增加营养，增强机体的抵抗力 。但是鹌鹑蛋中的胆固醇含量也比较高，经常吃的鹌鹑蛋容易造成血液中的胆固醇含量增高，容易引起动脉硬化和高血压 。
鹌鹑蛋和鸡蛋哪个的营养价值更高一些1 鹌鹑蛋的营养价值
鹌鹑蛋富含蛋白质，卵磷脂，其所含蛋白质与鹌鹑肉相比高30%，每百克可食部含蛋白质12.8克，脂肪11.1克，碳水化合物2.1克，维生素E 3.08毫克，钾138毫克，钠106.6毫克，镁11毫克，适宜婴幼儿，孕产妇，老人，体质虚弱者食用 。
鹌鹑蛋的营养价值
2 鸡蛋的营养价值
鸡蛋每100克可食部分含蛋白质14.7克，脂肪11.6克，钙55毫克，磷210毫克，铁207毫克，鸡蛋中所含有的蛋白质中包含人体所需的8种氨基酸，对其吸收率高达98%，食用鸡蛋有强身健体，补虚健脑之效 。
鸡蛋的营养价值
3 鹌鹑蛋和鸡蛋的哪个营养价值更高
鹌鹑蛋和鸡蛋哪个营养价值更高，并不可一概而论，只能说各有优劣，而且鹌鹑蛋和鸡蛋针对不同人群，其发挥的功效也不相同 。
鹌鹑蛋和鸡蛋的哪个营养价值更高
4 鹌鹑蛋和鸡蛋的营养比较
1、鹌鹑蛋和鸡蛋中蛋白质，脂肪、碳水化合物的含量基本相同；且蛋白质都是优质蛋白，易被机体吸收利用 。
2、鹌鹑蛋中的B族维生素含量多于鸡蛋，特别是维生素B2的含量是鸡蛋的2倍，它是生化活动的辅助酶，可以促进生长发育 。
3、鹌鹑蛋中的胆固醇含量要低于鸡蛋，但是磷脂的含量却比鸡蛋高，且鹌鹑蛋中的磷脂是高级神经活动中不可缺少的营养物质，有健脑作用 。
4、鸡蛋中的维生素A的含量是鹌鹑蛋的4倍以上，对于提高视力以及眼疾的防治有很好的功效 。
鸡蛋胆固醇比鹌鹑蛋高吗鸡蛋的胆固醇是要比鹌鹑蛋高的 。
《中国食物成分表》书中写着100克食物中胆固醇含量分别是：鹌鹑蛋515毫克，鸡蛋585毫克 。不难看出，两者胆固醇含量虽然相差无几 。
鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参” 。宜常食为滋补食疗品 。鹌鹑蛋在营养上有独特之处，故有\”卵中佳品\”之称 。
“鹌鹑蛋对有贫血、月经不调的女性，其调补、养颜、美肤功用显著，这是因为鹌鹑蛋含蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维生素a、维生素b2、维生素b1、维生素d、铁、磷、钙等营养物质 。”
拓展资料
鹌鹑蛋被人们誉为延年益寿的“灵丹妙药” 。外壳大多为灰白色，并杂有红褐色和紫褐色的斑纹 。优质蛋色泽鲜艳，壳硬，蛋黄呈深黄色，蛋白粘稠 。
鹌鹑蛋的重量为10克左右，很小一个，但营养价值几乎是鸡蛋三倍 。
鹌鹑蛋对于肺病，肝炎，脑膜炎，胃病，糖尿病，哮喘支气管炎，心脏病，神经衰弱，高血压，低血压，动脉硬化，营养不良，发育不全，身体虚弱，小儿疳积等病症均有较好的辅助疗效 。
鹌鹑蛋的蛋白质、脂肪含量虽然与鸡蛋相当，但它所含的卵磷脂和脑磷脂比鸡蛋足足高出3-4倍，这两种物质是高级神经活动不可缺少的营养 。
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